贝尔热拉克Bergerac——法国西南部举足轻重的葡萄酒产区

贝尔热拉克Bergerac——法国西南部举足轻重的葡萄酒产区

贝尔热拉克（Bergerac）属于法国十大葡萄酒产区中的西南产区。这座中世纪古城是多尔多涅河的一个港口，也是吉伦特河口一带与内地交易的集市城镇。

西南产区气候炎热，葡萄园面积超过3万公顷，出产各式各样的葡萄酒。其中16000公顷生产AOC酒。产区内又包括十几个法定小区，古老的贝尔热拉克（Bergerac）是西南产区最主要的葡萄酒产地，贝尔热拉克的蒙巴济亚克（Montbazillac）出产的贵腐甜酒，是法国最好的甜酒之一。

贝尔热拉克具有2000年的历史，拥有13个产区。位于波尔多（Bordeaux）以东，沿多尔多涅（Dordogne）河两岸分布，被称为“波尔多的后花园”。

该产区主要的土壤类型为石灰岩，气候类型属温和的海洋性（Maritime）气候，但和靠近大西洋（Atlantic）的波尔多产区相比，该产区的冬季更加寒冷，夏季更加温暖，全年季节气候更加分明。这里的4月份格外潮湿，十分有益于葡萄藤的生长，还能有效地抵御灾难性的春季霜冻的发生。

该产区的主要红葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅乐（Merlot）、马尔贝克（Malbec）。其中梅乐约占葡萄园种植面积的一半，它对贝尔热拉克产区的土壤和气候适应性最强。用梅洛酿出的酒香气四溢，兼具活力与柔滑之感，使酒款变得圆润且更易接受。

贝尔热拉克的葡萄酒都是“调配”而成的，即采用多种葡萄品种酿造更为复杂和丰富的葡萄酒。红葡萄酒和桃红葡萄酒采用以下品种酿制：梅乐、品丽珠和赤霞珠，以及一小部分的马贝克。