人恐怕是地球上最为杂食的动物，从天上飞禽到地上走兽，从陆地动植物到海洋里的鱼虾海藻，人类几乎尝试了所有能入口的东西。
人类对食物的加工技能也极尽能事，一流巧克力的绵软香滑，一品红酒的醇厚甘甜，都是通过人类的聪明智慧把大自然的产品转变成顶级美味。各种普通的食物，都可能在能工巧匠的手中变成不一般的美味佳肴。单说北京，就有名传四方的稻香村点心，地道的全聚德烤鸭，让人一吃不忘，念念在心。
有些食品有着奇特的味道，比如臭豆腐、酸豆汁、榴莲，他们有着浓烈的臭味、酸味、葱味，爱吃的人吃了还想再吃，不爱吃的人一口不沾退避三舍。
俗话说，民以食为天。忙来忙去，都为填满一张嘴。不说山珍海味，就说普通百姓餐桌上的日常饮食，一日三餐是每个人每天都要面对的大事。每个人对待三餐的不同态度，很大程度上决定了一个人的生活品质。
你是买成堆的处理品，还是买优质食材，你是马马虎虎把生的糊弄熟，还是认真加工成色香俱全的美食？有人很凑合，有人很讲究。
不论多凑合的人逢年过节都会讲究一下，做顿像样的饭菜。这也是节日美好的一个重要因素，有美食入口。很多传统节日都有相应的传统美食为伴，正月十五元宵节有各种馅料的元宵汤圆，八月十五中秋节有各种风味的月饼。
农民种地，渔民养鱼，牧民放牧，农贸市场买卖，飞机轮船火车大卡车运输，市场贩卖，饭店煎炒烹炸，家庭主妇料理，人们辛勤劳作，很大部分都是为了食物。
现今世界上依然有贫苦的人吃不饱肚子，但多数人已经不必为温饱发愁。还有不少人富裕起来，对食物挑三捡四。无论贫富都应该珍惜食物的来之不易，从种子鱼苗胚胎开始孕育，直到收获，再制作成入口的食物，这期间饱含了多少人的辛勤劳动！
不管是谁，当他或她给你递过来一个大红苹果，一根金色香蕉，一块黑色巧克力，一杯香气四溢的咖啡，一个芝麻酥烧饼，不管是何样食物，正和你口味和需要，都会给你带来实实在在的温暖和快乐。就算是不喜欢的食物，你也会为别人的给予感到开心。
难过的人生病的人食不甘味，而快乐健康的人总是胃口极佳。吃的美不美，在于食物，也在于吃的人。
食物，是生命的必须，也是快乐的源泉。吃的香永远是令人开心的事情！大病初愈的人，会心生感慨，又吃出食物的香味，感觉真好。
西方人总在餐前祈祷，感谢天主，赐予食物！这真是一种良好的仪式，面对食物，虔诚静默，双手合十：
感谢天主，赐予我食物！
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