长期以来，中国葡萄酒往往和低端、廉价联系在一起，国产酒不如国外酒的观念已经形成，这也使得国内的投资者将眼光放至国外。在葡萄酒市场中，来自的中国投资者最偏好法国波尔多地区，如果葡萄酒庄产能较大大，再有一座美丽的城堡，那绝对是炙手可热的选择。
据蓝裕文化酒庄设计师了解，很多投资者通过海外并购打通上游资源，中国酒企抓住进口酒市场机会，并且通过并购获取海外酒厂或酒庄的优质渠道资源，扩大海外销售途径，扩展企业影响力。另外，中国市场也普遍看好葡萄酒产业，前景明朗，因而国外收购酒庄的个人投资者和跨界企业也不在少数。
中国人已买下120多家波尔多酒庄
据《每日电讯报》报道，中国投资者对法国葡萄酒产区的投资兴趣丝毫未减。目前，已经有120家波尔多酒庄为中国人拥有。
不久前，中国企业家周云杰在波尔多丘卡迪亚克(Cadillac Cotes de Bordeaux)购下了赫侬酒庄(Chateau Renon)，成为中国人在波尔多收购的第120家酒庄。赫侬酒庄历史可追溯至1802年，拥有8公顷葡萄园，周围有5公顷的花园林地环绕。就在此前数周，中国房地产巨头陈妙林在该产区买下了创建于18世纪、面积为24公顷的碧莲酒庄(Chateau de Birot)。
中国是波尔多葡萄酒的主要出口市场之一。自2010年以来，越来越多的中国投资者在波尔多购买了酒庄，除了作为一种身份的象征外，也为满足中国市场对波尔多葡萄酒的渴求。
中国投资者收购波尔多酒庄的平均价格为1000万英镑，这些酒庄酿造的葡萄酒有80%出口至中国市场。波尔多约有7400家酒庄，历史以来吸引了众多的投资者。就海外庄主来说，数目最多的是比利时人，不过中国人正在迎头赶上。
但中国投资者的兴趣并不限于波尔多，勃艮第酒庄也正成为其关注对象。2012年，澳门经营赌场的吴志诚(Louis Ng Chi Sing)以800万英镑收购了哲维瑞—香贝丹酒庄(Chateau de Gevrey-Chambertin)。
蓝裕文化酒庄设计师认为：中国也正在成为全球葡萄酒消费的最强增长引擎。自2010年到2017年，中国葡萄酒消费增长量稳居全球首位。在2010年，中国葡萄酒消费量为13.8亿升，在2017年消费量攀升至17.9亿升，2020年，中国有望成为第二大葡萄酒消费国。
目前在法国波尔多地区，包括赵薇、史玉柱、姚明等知名人士在内的中国人已投资收购约120座酒庄，而这一数字还在继续增加。资本频繁出海的背后，是国人对国外葡萄酒逐渐升温的热情。
然而近期，随着大连海昌投资的10多家法国酒庄被调查事件，虽然结果还在查询中，但却给了酒庄投资者许多警示，也让更多想要投资法国酒庄的潜在庄主们，在投资过程中更加谨慎，周全考虑，做足准备。那么如何才能在法国波尔多成功投资收购一家酒庄？避免更多“坑”？下面随蓝裕文化酒庄设计师一起来听听法国当地一位拥有5家酒庄，并且拥有丰富运作收购酒庄经验的庄主Olivier Decelle是怎么说的？
如何在波尔多成功投资收购一家酒庄
法国拥有包括右岸列级名庄ChateauJean Faure(让福尔酒庄)在内的五家酒庄，并且拥有丰富运作收购酒庄经验的庄主Olivier Decelle从四个方面给我们宝贵的经验：
购买酒庄的两种选择
OlivierDecelle认为：投资波尔多酒庄一般有两种选择。第一种选择，是购买一家名庄。但是，这往往需要投入大量的资金，一般来说，在波尔多，普通的酒庄1公顷葡萄园的价格大约在20到100万欧元之间，名庄1公顷葡萄园的价格大约在200到500万欧元之间，特级的葡萄园40公顷可以达到上亿欧元的价格。如果是购买名庄，往往需要投入大量的资金，但是因为葡萄酒的稀有与高品质，更适合长线投资。如果你想知道更详细的数据也可以点击蓝字了解《购买一座酒庄，到底需要多少钱？》
第二种选择是购买名气不大，面积较大的酒庄。好处是，可以酿造大量供中国广阔市场消费需求的葡萄酒。当然，这对于收购方的销售渠道也有较高的要求。找到一家具备酿造高品质葡萄酒，并且还有陈年潜质的高品质风土的地方，也有利于长线的投资。
平稳度过收购后的三年关键期
OlivierDecelle认为：在投资收购中，酒庄投资者最容易犯的错误首先是观念上的问题，投资者认为买下酒庄就是成功，但是其实，最重要的阶段是接下来来三年的成功投资。
第一，长线资金的准备，例如要保证酒庄一年10万瓶的产量，大概需要投入300万欧元，20万瓶的产量需要投入600万欧元。如果以为收购下来酒庄就万事大吉了，没有储备好足够的资金，导致资金链断裂，那么前期的努力就相当于白费了。
第二，非资金投入，每一年到两年将酒庄的房屋、土地、葡萄园，按当地的标准和要求进行详细的检查，这是一项必须一直重视的工作，因为波尔多对酒庄各方面都有比较严格的法律法规要求。
第三，在收购酒庄之前，最好确保在国内有完善的销售渠道，专业和设施齐备的品酒场所，以及具有很强专业性的工作人员。如果是钱很多，购买酒庄只为有个地方度假，这个另当别论之外，大部分收购酒庄的目的还是为了盈利，那么，在收购前做好市场调查，知道自己的酒将销售往什么样的渠道至关重要，而不是买了酒庄之后，再来操心销售的问题。
总之，收购只是第一步，后期的经营很重要，在整个过程中有很专业的人士陪伴更加能达到事半功倍的效果。
明确酒庄未来发展的方向
Olivier Decelle之前在法国从事冷冻零售行业，在2000年在法国拥有500多家门店。2004年，成功收购了与白马庄相隔仅100米的右岸列级名庄ChateauJean Faure，现在已经在法国一共拥有五家酒庄。
Olivier Decelle认为：当初我收购Chateau JeanFaure酒庄主要是因为著名的左岸酒庄顾问雅克•布瓦森(JacquesBoissenot)先生的推荐。现在我已经非常熟悉波尔多葡萄酒的酿造，同时还在弗龙萨克和梅多克等地区共拥有了5个酒庄。我认为成功收购酒庄必须做好长期持续投入的准备，明确酒庄未来发展的方向。例如，收购后，我对ChateauJeanFaure做了很大的投资，并改善了酒庄葡萄园的管理技术。首先，我改善了葡萄园内的水源条件，建造了新的排水通道。为了使土壤有更强的蓄水能力，我还在葡萄园内增加了大量的石头。最为重要的是，我现在在葡萄种植方面使用了有机农业技术，朝着生物动力的方向发展。因为我知道我的酒庄未来的目标。
收购后的葡萄酒价格由市场决定
OlivierDecelle认为：收购酒庄后是否成功运营，主要还是靠市场说了算。一些中国投资者在法国收购酒庄之后，将产品的价格提得很高，甚至是之前该酒庄在中国销售产品的几倍。但是，在OlivierDecelle看来，这种现象很正常，商品的价格最终是由市场来决定的，如果商人给出的定价在他的渠道和市场能够被接受，那么就没有什么可说的。不过，以我们的观点，葡萄酒不是暴利产品，当今是信息化社会，葡萄酒的价格会越来越透明。这样，产品的价格自然会受到市场调节，回到应该有的水平。
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