小王又变成一个小胖孩了。
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早上临上班前,我说看到他肚子胖悠悠的,赶紧上秤看看重了几斤?呼啦啦跑到体重秤上,一过,嗬,137了,又长四斤!看看体重秤,再看看那脸,两个腮帮子鼓鼓的,把嘴巴都挤得撅出来了。我追着他要打屁股,好吃懒做的后果呀,吓得他,笑着叫着逃跑了。
一边说着要让他控制饮食,一边又心心念念趁着休息给他做点好吃的。
定了两斤生长期12个月的猪肉,一早去取回来,一看,不是精肉,有一块肥的,愁的我,因为我一点肥肉也不吃。可适当吃点可以啊,再说也不能浪费了。我来想办法。
把肥肉一点点切下来,切碎放锅里,慢火炒。看油渣变得金黄,关火,放上花椒和姜丝,余温炒香。温度冷下来以后,把油渣与调料拣干净,于是我得到了半碗猪油。
因为我不吃肥肉,所以从小不吃油渣子,据说这东西很香,但我还是果断扔掉了。猪油我也不能单独炒菜用,留一点底油,其余的,放花生油壶混着吃了吧!
余下的,就全是瘦肉了。
把肉切肉末,放花椒面、生抽、老抽,就着底油炒熟。煮一把粉条,煮软了切细,放肉末里拌匀。一个茄子,切丁,与肉末一起炒,炒着炒着,茄子似乎隐身了。放凉了,最后切一把韭菜,于是我得到了一盆香喷喷的手切肉粉条茄子韭菜馅儿。
不包饺子,因为煮饺子的高手上班,所以我准备蒸饺(或者是蒸包)。
看看时间,发面来不及。还有一块烫面,接着加上一些面,正常量放酵母。发到啥程度随意,大不了中午吃蒸饺(死面),晚上蒸包(发面)嘛!
十一点多了,面基本没发,于是按原计划,蒸饺安排上!
坐上锅,开了火,一边包,一边蒸。原本计划,一笼四个,我们俩两笼正好:他吃六个,我吃两个,完美!
两笼上锅,我发现,余下的肉馅数量,一锅应该蒸不下。不如,直接蒸一锅好了,四笼吃不了,凉了也一样好吃!
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小王回来时,蒸饺还没出锅。他和墙打着球的功夫,我给整了个菜:水煮白菜,只放一点点盐,减肥良方,给需要减肥的娘俩准备。
出锅啦!
一笼一笼上:
第一笼,我一个,他三个。
第二笼,我一个,他三个。
我说,差不多了吧?小王说,还没。
第三锅,他继续,我在纠结:要不,我再吃一个?
劝着劝着,我又吃了一个,他三个。
我不淡定了,说,孩儿啊,可以啦,不能再吃啦!
小王眼巴巴的,说,得吃饱啊!
所以,第四笼又上来了……
吃了两个,我果断“虎口夺食”,再不能吃了,你个小胖子!
小王不好意思笑了。一口气吃了十一个,这包子,是得多好吃?
记得小王小时候,长身体最能吃饭的那些日子,我蒸包子问他吃几个,他总是伸出一个手指。一个,一笼,还是一锅?不不不,小王说,一直吃,一直吃,一直吃……
现在,又是一直吃的节奏吗?我似乎看到,一个大胖子向我走来。不行,再也不能这么喂!
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吃完饭,他收拾加洗碗,我雷打不动午睡。迷迷糊糊中,听得风吹雨打,似乎是下大雨了。然后听到小王轻手轻脚走进卧室,把我窗户关上了。一觉醒来,完全没有下雨的样子,蓝天白云的,看看关上的窗户,我明白刚刚是真的下了一场大雨。家里静悄悄的,小王上班了,餐厅、厨房清清爽爽,打扫得真干净。
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没我什么事情,我且窗边看云,喝茶。云卷云舒,飘飘洒洒。我的花儿,正在沐浴着今年夏天难得的阳光。风儿吹来,是秋天的风呢,凉凉的,爽爽的。最喜欢这休息日的下午,我的一个人闲适的小时光。
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