今天十月初一,是传统的给老祖宗烧寒衣的日子。
前天放学路上买了五色纸,昨天群里已经好多人晒炸的油菜果子,反正今天星期天,闲来无事,就也准备了准备炸点东西吃,还不用买供食了。
早饭后就开始了各种准备,先温水和面,炸蕉叶果子的面要软硬适中,加入盐调味,加入黑芝麻,要想成品酥脆,面里加入食用油和鸡蛋是必不可少的, 面和好以后用保鲜膜包好备用。又烧开水烫面备用。
然后切了粗一些的胡萝卜白萝卜条备用,又擦了细的萝卜丝剁碎,豆腐剁碎,粉条煮泡开剁碎,两个煎鸡蛋剁碎,炒制了馅料。
快中午时分,先把面擀开,薄薄的,然后切片,掏果子,今天的果子叶全部是我家小儿子掏的哦,第一次干这个活,居然做的有模有样的。
一切准备就绪,就起油锅喽。大儿子一直在边上帮忙,男孩子也是挺勤快的嘛,哈哈。
到下午一点多才忙活完,收获满满哦,看一看我们的战绩,我最喜欢吃那个好多胡萝卜的,你能叫出名字吗?
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