咕咚咕咚

       爸爸结束完陪夜工作后，白天是回到管弄去休息的，所以我一人独自在家。起床折腾了一个小时，背背单词，看了会王乐德的小说，《The Picture of Dorian Gary》和《Oscar Wilde Selected Stories》。用好早饭，拖拖拉拉地洗了两缸衣服，洗衣的同时，我歪到在沙发上看了一会《三体II》，时间就已经将近12点了。我剪了一点葱花，起了一锅白水，下了一碗虾肉小馄饨，便就十分满足。世事往往就是这样，正所谓“满堂盛宴不如一碗细面”，通常让我吃得酣畅淋漓的都是朴素至极的食物。

       下午漫长的时间，我觉得应该给自己找点事情做做。这样一个阴冷的日子，我觉得最幸福的事情，就是守在饭桌边，望着厨房，煲一锅热气腾腾的肉汤。从冰箱里取出牛尾骨，五朵香菇，半根白萝卜。材料都是现成的。

《牛尾骨汤的料理方式》

主料：牛尾骨（2人份）

配料：香菇5朵，白萝卜半根，生姜1块

处理方式：

1、牛尾骨泡水处理，去除一道血水即可，不必泡太久。

2、香菇泡水，去蒂，划十分花备用。

3、白萝卜去皮，切2CM厚半园片，需焯水去萝卜气。

4、生姜去皮，切小块备用。

步骤：

1、起汤锅，放入生姜，适量水与牛尾骨大火烧开后改小火。

2、撇去浮沫，小火炖20-30分钟。

3、加入香菇，再小火炖15分钟。

4、加入萝卜，加入调味料，关火即成。

5、如需要葱花，可备少许，出锅时撒上即成。

       汤的做法其实是很简单的，所需要的就是时间与耐心。看着汤咕咚咕咚，看着透明的汤锅里冒着一个个小泡，我是幸福的。