烤鱼调料独家秘制配方

        随着生活品质的不断提高，人们的夜生活也越来越丰富。大排档、烧烤摊成为了夜生活人的最喜爱的地方，而烤鱼成为每个人的必点菜品，一时成为一个网红菜品。越来越多的人爱吃烤鱼，很多商家看到了商机，开始制作不同口味的烤鱼调料来满足不同顾客的需求。但是长期购买或者加盟一家成熟的店铺，价格都比较昂贵，怎么才能用最低的成本来达到更高的利益。破解成熟配方，自己购买原材料复配成为最好的途径之一。

       飞秒检测作为一家食品调料配方检测机构，越来越多的调料客户通过网上或者线下直接找到飞秒检测。想要通过飞秒检测技术还原样品的配方，满足自己复配达到原样效果的需求。飞秒检测运用成熟的检测技术，通过红外、核磁、液质等仪器的测试，配合着数据库的匹配，最终帮助客户还原出完整配方。

配方名称                    原料                       比例（%）

烤鱼调料                             大豆油                               36

                                            干辣椒                              5.5

                                            豆瓣酱                               11

                                             豆豉水                              12

                                              生姜                                  3

                                              大蒜                                 2.1

                                               芝麻                                  1

                                               花生                                 1.6

                                            青花椒粉                             0.5

                                               味精                                 4.2

                                               食盐                                 3.3

                                             白砂糖                                2.1

                                       呈味核苷酸二钠                       0.2

                                          鸡粉调味料                            1.1

                                             香辛料                                 0.9

                                             孜然粉                                 0.6

                                            黑胡椒粉                               0.4

                                            酿造酱油                               5.2

                                                 水                                     6.5

                                               鸡膏                                    2.2

                                               牛膏                                    0.2

                                            干锅香料                                0.3

                                           山梨酸钾                                 0.1