潘多拉魔盒,不一样的唇享体验,咖啡带着醇香刺激味蕾,黑巧带着浓醇刺激嗅觉,消化饼干做的蛋糕胚,酥脆细腻,搭配淡淡清香的咖啡酒,带你体验潘多拉的魔法世界。
潘多拉魔盒制作『绝对原创』
1.消化饼干60+黄油40(黄油加热融化成水)=搅拌均匀,做成消化饼干蛋糕胚。
2.牛奶50加热,加入黑巧80,搅拌成甘纳许,奶油80打发,加入巧克力甘纳许,做成馅一。
3.蛋黄2个,糖15,牛奶50,咖啡液30,搅匀并加热至黏稠(边加热边搅拌),淡奶油80打发,加入咖啡卡仕达酱,做成馅二。
4.组装-一层消化饼干胚,冷冻20分钟,倒入一层馅一,冷冻20分钟,在铺一层饼干胚,冷冻20分钟,到入馅二,冷冻20分钟,淋上一层咖啡酒,挤上奶油,装饰巧脆和迷你奥利奥。
『爱之约cake』原创出品 『爱之约cake』原创出品
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