做饭有啥意思？

海螺呀

搬进宿舍一个半月，炒菜炒了一个半月。

把我二十多年学会的菜都展示完了，最后没办法了，随便乱炒有啥炒啥，炒熟完事儿。

那天，舍友问我：“你天天炒菜，会不会觉得烦？”我随口就回答：“有啥烦的，挺有意思的。”她又说：“因为天天炒菜也挺辛苦的，而且你每次炒完都是一身汗。”

我仔细想了想我炒菜时候的状态，累是累，但是真的没有那种厌烦的心理，就觉得等舍友回来吃饭的感觉挺好，并且偶尔整点新菜，给她们一点惊喜。

听到她们夸好吃的时候，做菜时一颗忐忑的心就安定下来了。

有时候我会忘记煮饭，哭唧唧的在群里发信息，她俩立马安慰我，随便吃点就成了。有时候我会做出黑暗料理，然后她俩都吃不下饭最后吃拌饭酱。

一点一滴，还真的找不出一点难受的感觉，只觉得这俩室友好好呀，真的。

她们给予我包容的态度，让我随意发挥，所以我才能在这段时间内，没有任何不爽的感觉。

我十一二岁时，就开始承包弟弟妹妹的早餐，那会吃的也简单，就面条鸡蛋、炒饭，随随便便对付一下。

从小外婆妈妈就跟我和妹妹们说：要学会做饭炒菜，不然以后嫁人了都不会做饭，那就给别人嫌弃了。

学习的方法也很简单，就是在灶台下烧火，然后看着大人们做菜就行了。

我看了好多年，也知道了一些做菜的小窍门，例如煮蒲瓜，要最后放盐，如果刚下锅翻炒就放盐的话蒲瓜煮出来就是带酸味的，而最后放盐的话，蒲瓜就是带点甜味的，口感会更棒。

对外我其实一直说的都是不会做菜，因为我觉得我那不叫会做菜，就是食材切吧切吧然后煮熟了，合适的调味，称不上什么好不好吃，就是能吃。

一些硬菜，我都是拿不住的，例如鸡鸭鹅的一些烹饪，排骨等，火候总是掌握的不到位。

每当我想夸下海口说自己会做饭时，做这些才就总能让我原形毕露。

其实做饭有啥意思呢？

大概就是成就感吧，特别享受那个做菜的时候，把食材切成好看的形状，按照自己的想法把它煮熟，最后吃到嘴里，不难吃的那一刻幸福感就特别强。

写在最后，其实有时候做饭也是治愈自己的一种方法，如果你没有试过，那建议你尝试一下。