旅行志之——三道茶里品人生

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生

        笔者不是茶痴，对于祖国的茶文化、茶艺不甚了解，品茶也谈不上喜欢与否，更没有每天必品一杯香茗的嗜好。这次去云南大理旅游，却给了笔者一个意外的收获，除了游览了大理崇圣寺、蝴蝶泉、望江楼和洱海之外，让笔者印象最最深刻、最最感兴趣的事情——恐怕就要数在游览洱海时品了一回“三道茶”。从此，笔者喜欢上品茶。

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生

        地处我国西南边陲的云南省是一个少数民族居多的省份，在大理的少数民族又以白族为主。笔者这次品尝的“三道茶”是白族的土特产。据白族导游介绍，每当家里来了尊贵的客人，主人才会上“三道茶”，而且所选用的材料都是绿色、纯天然的，绝对没有人工添加剂。

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生

        何谓白族“三道茶”？它指的是“苦茶”、“甜茶”和“回味茶”。上的头道茶为“苦茶”，又称之为“烤茶”，使用特制的陶瓷小罐，置于火炉之上，放入茶叶，等到茶叶烤黄，烤出茶香时冲上沸水即可，其味香醇中带有甘苦，甘苦中又带有香醇。品“苦茶”能使人止渴生津，消除疲劳。上的第二道茶是“甜茶”，亦可称为“糖茶”，放上生姜、核桃、蜂蜜和大理独有的特产——乳扇。品“甜茶”有提神补气，神清气爽之功效。上的第三道茶是“回味茶”，在苦茶内放入枸杞子、花椒等配料，品完“回味茶”之后，唇齿留香，令人回味无穷。

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生

        通过进一步了解让笔者知道了，白族是一个勤劳的民族，他们深信天上不会掉馅饼，只有辛勤劳作才能致富，致富后仍不忘饮水思源。他们把人生的实践和感悟都汇聚在“三道茶”中，多富有哲理！

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生

      人生和“三道茶”一样，有甘苦亦有香甜。只有辛勤的耕耘才会获得丰收；只有被狂风巨浪历练，方能获得成长；只有经历过“甘苦生活”，方知“香甜生活”来之不易，才会倍加珍惜……当获得“丰收”、“成长”和“香甜”之后，更应该经常回味，日三省吾身，总结在成长道路上的得与失，才可能在今后的人生道路上少犯错误！

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生

        现在到大理游洱海、品“三道茶”、欣赏白族歌舞节目表演，已成为一项传统保留节目，也越来越受到国内外游客的喜爱了！……

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生

      【备注：①文章为作者原创；②各类品茶图片和各类文字动图图片均来源于网络上；③感谢原创图片。】

旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生
旅行志之——三道茶里品人生 旅行志之——三道茶里品人生
旅行志之——三道茶里品人生

        杜老倌侠客居（陆伟）写于20080505——20080511