菊花

在叱石山上见到的菊花。

菊花在江门可算是年花之一，过年的时候买年桔，就会随手也买上几盆菊花。无它，花够大，花期够长，你看，过完年了，花开灿烂，依旧如故。

唐人孟浩然说:“待到重阳日，还来就菊花。”其实，想看菊花不用等到重阳那么麻烦，没有菊花的季节，还有各种各样的菊花食物，四季常有，把菊花吃进肚子里也一样的。

屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。在宋代以前，菊花多被视为药材和食物，然后再到清代慈禧太后喜爱的菊花火锅。

现代？吃个鱼片火锅加上几瓣菊花上桌，再泡个菊花杞子茶下肚……吃菊花，实在太常见了。