健康饮食(1)-蛋白质

蛋白质的重要性不再赘述，计算我的摄入量如下，女，30多岁，身高162厘米，体重54千克，每天对着电脑工作，一周逛街一次。蛋白质摄入量按照能量比例计算应为：

标准体重是162－105=57千克，运动量不大，总能量为57×30=1710千卡。一天所需的蛋白质为1710×0.15÷4=64.125克。

这样算下来，每日所需的动物蛋白约是32克左右，如何分配到三餐中去呢？

每天需要吃100克左右的瘦肉（大概含20克蛋白），一个鸡蛋（大概含6克蛋白）和200毫升牛奶（大概含6克蛋白）。另外一半的蛋白由植物蛋白补足。

摄入不足营养不够，过量则加重肠胃肾脏负担。