传说南宋著名哲学家、教育家朱熹在福鼎避难讲学期间，十分勤奋，经常穿梭于太姥山、秦屿潋城、桐山及海边黄岐等地，不是著书就是讲学。夏日的一天他从太姥山来到了黄岐，由于道路崎岖不平，而且进入黄岐后山的那一段路程，全是粗沙小路，走起路来一不小心就会滑倒，特别费劲。朱熹经过一天奔波，已经筋疲力尽，虽然饥饿难忍，但是什么都吃不进去，主人也无计可施。
但由于夏季属台风季节，刚好数日来海上风大浪高，未能出海作业，家中没有活鲜，仅剩下一小块黄鱼肉。于是女主人就用这一小块鱼肉，切成丁加上鸡蛋清煮了一碗汤。
朱熹食用了这碗热气腾腾、看似海浪翻滚的鱼羹汤后心旷神怡。迎面一阵风来，面对大海听到大浪的涛声，他心潮像海浪一样澎湃，连续写下两个“澎湃”，第三个却写成“澎海”，此后这道羹汤就演变成了“澎海”了。为什么“湃”变成“海”呢？一是他当时就是面向大海，二是文人的灵感：将碗中的蛋清煮熟后比喻成大浪，而碗中的汤就自然成了海了。
朱熹写成“澎海”二字后意犹未尽，又来了更大的灵感，由于主人家没有更多的纸张，他就提笔在一块门板上写下了著名的《（中庸）序》，后收藏于福宁府。根据清嘉庆版《福鼎县志》记载：“黄崎山：朱子避伪学禁到此焉。作《（中庸）序》于乡，地僻无纸，写序于屏，后舁州库。
▍内容来源：李云宁文建哥宁德城市资讯编辑完成
▍图文编辑：宁文策划
网友评论