早上8点半,我从超市买完菜 回来。
收拾完菜,我把主卧衣柜里老公的棉衣和毛衣拿到前阳台曝晒,衬衫挂在后阳台晾衣架上吹风。
上次做的面食库存不多了。今天,我打算做一锅肉包子,一笼半椒盐花卷和几个豆沙花卷。
午休起来,2斤面快发好了,赶紧准备肉包子馅。
老公说,今天不吃肉包子了。好,那就一斤肉馅里加一根胡萝卜和半个洋葱吧。
美食视频里,某博主做的豆沙花卷好美,我也跃跃欲试。
某博主先观摩两遍,然后依葫芦画瓢。
我把擀好的面皮包入豆沙馅, 再擀成牛舌状。
用刀在生坯表面斜切,露出豆沙,底部不能划破。再将生坯翻个面,从一头卷起,一个豆沙卷的生胚做好了。
脑子里想的是那样,手做出来的,是这样。
第一次做豆沙花卷,我翻车了,模样儿一点都不美。
总结经验: 豆沙馅不能放太多,面皮要厚。
下午4点,热气腾腾的白胖子们出锅了。来,上来露个脸。
中午,老公说家里主卫生间洗脸池的下水(热水管)有点漏。
包子蒸好了,那就两人配合,一起解决泄漏吧!
关闭总水阀,老公负责拆卸和安装,我用手机手电筒给他照明,时不时邦他递个工具。
先拆漏水管。老公拿着拆下的漏水管为样本,去附近的五金店买了一根新的金属软管(12元)和一根塑料接头(5元)。
把新的金属软管和塑料管对接好,缠上白色生料带后,老公用板手一点点拧紧螺丝。
天热,洗脸台下空间局促,螺丝滑丝,工具不趁手,老公干得汗流浃背,精疲力尽。我也不轻松,鼻子上、手背上的汗没消停过。
打开总水阀试漏,0k,没有跑冒滴漏了。
一天天的,我感觉好累。
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