墨尔本的咖啡店都长什么样？

今天偷个懒，不做思考型的更新了，来分享一波高颜值的咖啡厅，或者你也可以叫做“墨尔本咖啡店装潢参考”（喂喂）。

与国内遍地都是星巴克不同，墨尔本的星爸爸经营情况是非常不妙的，只有游客比较密集的区域才有几家，而当地人一般不会去喝星巴克的咖啡。

很多人说这是因为咖啡口感的问题：为了保持全球每家连锁店的咖啡味道都一致，星巴克的咖啡豆一般烘焙程度都比较重，这就导致再好的豆子到了星巴克，都只能剩下咖啡味，而一般好的咖啡豆是能尝到一些其它风味的（越好的豆子越酸）。

墨尔本号称“咖啡之都”，对咖啡风味这方面比较讲究，别说是咖啡豆本身的味道，有的人连今天咖啡师冲咖啡的手劲大还是小都能尝出来，因此不奇怪为什么星巴克在墨尔本并不受欢迎。不过对于我这种不慎讲究的人来说，至今也没能尝出这些细微的区别在哪里。

因为墨尔本人注重的是咖啡本身，再加上喝咖啡是墨尔本人的日常习惯 -- 就跟我们买奶茶一样，因此很多著名的咖啡店面积都不大，而且经常隐藏于小巷中。装修风格与星巴克相比，也朴素得惊人，而且常以工业风为主。

Billy's Pantry - Southbank 文艺聚集区Brunswick的某家咖啡厅 工业风混杂区Richmond的咖啡厅 Auction Room - North Melbourne Auction Room - Melbourne Moonee Ponds购物中心里的咖啡厅 Docklands某办公楼里的咖啡店 South Melbourne区网红店Kettle Black South Melbourne区网红店Kettle Black一角 Docklands区一家十分ins风的咖啡店，可惜现在好像已经倒闭了 South Yarra著名的“一石二鸟”咖啡店，装潢朴素得惊人 North Melbourne某小清新咖啡店 Billy's Pantry - Southbank

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