今天偷个懒,不做思考型的更新了,来分享一波高颜值的咖啡厅,或者你也可以叫做“墨尔本咖啡店装潢参考”(喂喂)。
与国内遍地都是星巴克不同,墨尔本的星爸爸经营情况是非常不妙的,只有游客比较密集的区域才有几家,而当地人一般不会去喝星巴克的咖啡。
很多人说这是因为咖啡口感的问题:为了保持全球每家连锁店的咖啡味道都一致,星巴克的咖啡豆一般烘焙程度都比较重,这就导致再好的豆子到了星巴克,都只能剩下咖啡味,而一般好的咖啡豆是能尝到一些其它风味的(越好的豆子越酸)。
墨尔本号称“咖啡之都”,对咖啡风味这方面比较讲究,别说是咖啡豆本身的味道,有的人连今天咖啡师冲咖啡的手劲大还是小都能尝出来,因此不奇怪为什么星巴克在墨尔本并不受欢迎。不过对于我这种不慎讲究的人来说,至今也没能尝出这些细微的区别在哪里。
因为墨尔本人注重的是咖啡本身,再加上喝咖啡是墨尔本人的日常习惯 -- 就跟我们买奶茶一样,因此很多著名的咖啡店面积都不大,而且经常隐藏于小巷中。装修风格与星巴克相比,也朴素得惊人,而且常以工业风为主。
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