（水果生意大萧条的背后）人们常说三十年河东三十年河西寓意世事无常。三年前的水果连锁店如雨后春笋，花开遍地。而三年后居然竞相关店，令人唏嘘。
终其原因，当然是多方面的。稍做罗列，仅供参考。
一，菜市场的冲击。随着城市规划的改进，新兴菜市场不断增多。菜市场人流量大，水果店扎堆，少则五六家，多则七八十来家，而且品种齐全，数量充足，价位低廉。（一个人可以一天不吃水果，但肯定要吃饭，买菜做饭的同时，买水果也就顺带了）反观水果连锁店的刻意装修，却给人有种望而却步的感觉。
二，超市搞促销，常拿水果开刀。你一定见到过超市发的宣传页，像苹果香蕉，甘蔗，这种大众水果，都是批发价。更可恨的是，宣传页发得满大街都是，搞得价格人人皆知，促销还三天两头的搞。离超市近一点的水果店算倒了血霉了。
三，打游击的小商贩。别小瞧这些小商贩，他们一个三轮车拉的水果品种可不少，而且拿着大喇叭吆喝着溜大街卖，因为成本很低，所以价格也不高。这一条街一条街的来回转悠，送货上门啊这是。
四，都是理财惹的祸。虽然现在许多理财公司已经倒闭关门，但几年前，一条街上十几家理财公司同时出现的盛况却历历在目。许多人为了能让自己的财富增值，听信朋友或亲戚的介绍把辛辛苦苦赚的钱，放在了理财公司。结果这钱如同肉包子打狗，一去不复还。少则几十万，多则成百上千万。这也造成许多家庭财务大量缩水。消费意愿变得更加被动。平时每天百十块钱的水果消费对他们来说也成了一种奢侈。
五，疯狂的房地产。一个个地王的出现，一年年疯长的房价，直接造成实体店的房租年年增涨，不涨都不行！如果遇到通情达理的房东，慢慢沟通的话或许还会少涨一些。如果遇到认钱不认人专门以吃房租为生的房东，那就倒霉了。过高的房租肯定会促生过高的水果价格。（并不是每一间商铺都适合薄利多销）。这就造成了水果连锁店内的水果有价无市，普通老百姓更是少有问津。
都说做饭要看锅下米。一个店周围的人群数量差不多是固定的。人多就开大店，人少就开小店。而往往这个尺度很难把握。连锁店的面积大部分都是100多平米，以至于一方面，由于店内面积大，必需大量铺货才会显得丰满。另一方面，由于商品价位高销量低，造成了卖的没有坏的多的悲催局面，而且恶性循环…许多店就是在这样的循环中死掉！
这也就是往往大一点的水果店，水果看起来普遍不新鲜的原因，同时也是水果连锁店，管理困难，最终难以维系关门大吉的直接原因。
当然，生意永远是生生不息的，有关门的就有开张的，有赔钱的就有赚钱的。现在又有一种新的水果经营模式在市区内迅速扩张，竞相模仿…
还真是青出于蓝胜于蓝…
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