一直有这样的说法:陕西好茶出紫阳。紫阳县夏无酷暑,冬无严寒,由于山地相对高差大,呈立体气候特征,加之这里属于全国少有的富硒地区,这里产出的茶别有一番风味。
初到紫阳,除了风景宜人,认认真真喝一杯紫阳富硒茶才算不虚此行。当然了,有一个漂亮的茶艺小姐姐为你泡茶,再有富硒茶陶博物馆的硒陶做茶具,那就再美不过了。
科普时间到:据中外学者考察论证:紫阳茶平均含硒0.6530ppM,最高值为3.8536ppM[国际茶叶含硒标准值为0.2---5.00ppm],属目前国内外已知最高最佳水平.紫阳茶有益成份丰富,含氨基酸3.08--5.69%,VE14.15mg/100g,锌58.0mg/g高出我国茶叶一般含锌量的14%,茶多酚30.35%;儿茶素207.03mg/g,对于克山病,心血管疾病,癌症有一定的预防作用,也是抗衰老的一大利器。
茶艺师小姐姐说:“三道紫阳茶,道道不一般。这里的‘三道’指的‘三泡’。”
第一泡富硒茶颜色淡黄,如毫的嫩叶根根直立又缓缓沉下,入口味觉并不显明,让人忍不住怀疑自己长了一条假舌头。第二泡茶就不一样了,你能明显尝到茶味的苦涩。第三泡茶苦中带甘,唇齿间满溢着醇厚的豆花香。这三泡茶仿佛人生的三个阶段,初品是童年,安然活泼,第二泡茶是离开了温室,向更远的地方开拓奋斗,路上少不了艰辛,第三泡则是成功的收获。再下一杯茶没有入口前,谁也不会知道它究竟绽放出怎样的美丽来,这种未知,也算是紫阳茶别样的意趣所在了。
听完不由得心生感叹,虽然紫阳茶不像龙井、滇红、碧螺春那样出名,但他们有自己独特的优势。
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