芙蓉蛋的回忆

芙蓉蛋的回忆

        今天早上，做好了芙蓉蛋，儿子忽然不想吃，想吃门口的包子，索性就带他去吃了。送他到学校回来后，自己拿芙蓉蛋作为自己的早餐了。

        有时候别人问起你最喜欢的菜，我第一个想起的就是芙蓉蛋，只是我小时候它的名字没有今天那么好听，就只是“蒸蛋”。但确实是童年最爱的菜，也是自己最早学会做的菜，可能今天的孩子第一个会做的才是煎蛋之类。

        小时候的芙蓉蛋，也不是总得吃到。因为家养的母鸡也不多，下的蛋也不多，即使有，也要留着卖了，或者送人了，所以在今天看来很普通的一个菜，那时却不是经常得吃，也只是偶尔有之。

        童年的芙蓉蛋，其实是一半多水，而且不如今天，会有肉沫或者虾等。但那时真的超级爱吃。尤其喜欢，舀上一勺两勺淋在饭上，然后拌匀，那味道实在是太香，然而，一般不敢直接这么舀。因为大家没吃完之前，谁也不敢这样。所以有时看到有蒸蛋，会故意拖拉点开始吃饭，就是想大家都吃差不多了，自己能多舀点或者，干脆直接用蒸蛋的碗装饭，要是那样，得高兴很去，然后会小心地拌饭，其他什么菜都可以不用了，就这样的可以吃好大一碗饭。那是怎么样的幸福的滋味！

        如今，芙蓉蛋也是普通的菜了，也是经常做来吃，也加肉沫或者虾或者其他。味道营养更丰富，而且不用等大家吃了才敢舀，但还是会尽量留大家吃了后自己才敢放开来吃这个菜。

        记得几次聚餐，点了这个，大家都觉得普通，所以都是浅尝则止了，还有一半没吃。一则从小不浪费，二则确实喜欢芙蓉蛋。所以几次聚餐，最后都是我一人包下剩下的芙蓉蛋。甚至，有时还会要点米饭，拌到饭里一起吃，真的好吃！只是苦了自己的肚子，撑了。…

    此刻回家，一个人吃完这份芙蓉蛋。回忆满满……