今天去了茶铺,对比品茶,收获颇丰。
白茶无感,杯底遗留的那滴政和寒露居然品出了冰糖甜。
四款凤凰单丛,第三款有冲击力,香甜气息浓烈,回甘持久。闷泡后很苦涩,老板说鉴茶时都得喝原味,没有泡茶技巧可言。
饭后,黑茶消食。很惭愧,我在家没泡出甜味。老师说黑茶很容易出甜的,更加茫然。
雀舌水仙小红袍玉麒麟肉桂轮番上场,是我的嘴酸了吗?没敢说。玉麒麟终于品出香甜和清凉薄荷味,好喝,老师说她并没泡出来。
最后一款烘焙野生红茶,回甘明显,让我重新认识红茶。
需要学习的知识太多了,感觉自己孤陋寡闻,太浅薄,这几年光长年龄没长脑袋。
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