(山外有山)外卖平台商家的竞争迅速进入白热化。15家水果店使出浑身解数,你方唱罢我登台!
而与此同时,平台的使用费也水涨船高。美团10%百度饿了吗6%(商家自送),美团20%,百度饿了吗10%(外卖专送)。商家在竞争,外卖平台也在竞争,美团第一个出手。和商家签了个独家协议,协议内容大概是,只要商家同意仅在美团一个平台上卖,平台使用费就降低50%。本来百度和饿了吗平台订单就不多,这使得许多商家,都签订了独家协议,包括我在内。
商家的促销活动并没有受到涨价的影响,有免配送费的,有购满指定金额送代金券的,有新客进店直接送购物券的,有好评后送定向优惠券的,也有送赠品的……忙坏了商家,乐坏了消费者!
这其中有一家水果店就厉害了。长期位居外卖平台销量第一,而且甩了第二名的我200多单啊。一打听才知道,这家水果店的老板原来在北京做过。这见过世面就是不一样啊。
详细看了这家店,发现这家店的水果鲜切卖的非常的好。然后我以一个顾客的身份,订购了这家水果店一份水果鲜切。果不其然,给人的感觉很正规,食品袋上有店的logo,包装盒很上档次,给人高大上的感觉。我仿佛找到了差距……就像一个游击队遇到了正规军一样。另外它的销售方式也很有意思,苹果,香蕉按个卖,一个几毛钱,每单限购一个。顾客会因为想占这个便宜,从而下单。都是套路,不过很受用!
随后稍做分析,这家水果店的优势是:二十元起送,起送价低,包装正规上档次。缺点是:外卖专送,有额外的配送费用,商品价位略高。生意嘛,就是互相学习的一个过程。马上在淘宝上精挑细选,买了精致的果切盒子,找了个广告公司,做了店铺的logo。关于起送价的问题。这个最后还是决定49元起送。
一个是20元起送,配送费两块。一个是49元起送,没有配送费。如何让顾客选择49元起送,是接下来要面临的问题。
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