美食篇～自制核桃小饼干

美食篇～自制核桃小饼干

前一秒在反思不安分的灵魂安放何处，后一秒又开始寻思怎么自制小零食，我呀，就这么在自相矛盾中跌跌撞撞前行！

【准备食材】

面粉，黄油，核桃仁，蜂蜜，牛奶，鸡蛋，这些都是厨房里常见食材！

美食篇～自制核桃小饼干

【制作流程】

1）取一块unsalted 黄油在锅里软化

美食篇～自制核桃小饼干

2）加入蜂蜜和白糖（我喜欢甜味）

3）加入牛奶

4）加入面粉，搅拌均匀

5）加入搅好的鸡蛋

6）倒入核桃仁

美食篇～自制核桃小饼干

以上食材混合均匀后，在砧板上铺薄膜，放面团，擀面杖擀成薄块，用塑料铲划成小方块，用叉子在表层轻戳成点，包好放冰箱冷藏一小时。

美食篇～自制核桃小饼干

一小时后取出，烤盘上铺锡纸，外刷一层蜂蜜，上火高温烤15分钟；取出翻面，继续刷一层蜂蜜，烤10分钟。（根据饼干厚薄，随时观察饼干色泽变化）

美食篇～自制核桃小饼干

自制小饼干难吗？So easy！