抹茶饼干的做法
食材:抹茶粉1小勺、低筋面粉80克、小苏打 1/4小勺、玉米油23克、糖 30克、水 20毫升左右。
做法:
1.把抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加糖混合均匀。
2.加油和水混合,搅拌均匀。
3.搅拌至渐渐可以成团就可以。
4.然后把面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。
5.然后撕开保鲜袋。
6.用模具在面皮上刻出形状花纹,摆在烤盘上。(如果面片太软不好操作的话可以冷藏1个小时再操作)
7.放入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可。每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。
希望我们发表的文章,能够帮助大家对抹茶饼干的制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方,推荐大家还是要学习专业的技术,谢谢。
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