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美女山水画家大胆创意,把整个江南装进了这盘菜

美女山水画家大胆创意,把整个江南装进了这盘菜

作者: 厨师小东北 | 来源:发表于2017-11-23 22:49 被阅读0次

江南烟雨,朦胧纸伞,画一道不灭的痕迹。

绿叶知秋,这轻寒。连衣白裙,一抹红妆染艳容。

女画家脑洞打开,创意一道“荷塘月色”,把江南的风景炒进一盘菜。


  • 木耳提前泡发,莲藕切片放水里以免氧化,杏鲍菇,青椒胡萝卜配色

  • 所有材料一次过水,萝卜过水时间久一点,沥干

  • 油下锅,放蒜,炒香

  • 放材料,翻炒,加一点盐

  • 加入淀粉水勾芡,出锅

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