日常记事

日常记事

曾经听过一个故事，一个大胡子物理学家讲到观察能力的时候说，你们可知道你们每天回家上楼要上几阶台阶吗？这个问题，大部分人自然回答不上来，大胡子得意洋洋的说，看，这就是观察能力，你们每天都见的东西却没有观察过，可见你们的观察能力不够。

我一直很不明白，谁吃饱了撑的数台阶啊？物理学家是不是都有病？不过呢，我这里要讲的也是一个吃饱了撑的问题，如果你以前没注意过，可千万不要以为自己有什么问题。

先从讲一个故事开始吧（来源：菠菜豆腐与食物搭配禁忌）

从前一个男人娶了一个贤惠的老婆，过着和睦幸福的生活。老婆煮的饭很好吃，每次都吃得十分愉快。但不久男人就发现了一个奇怪的现象，每一次吃到肉骨头煲汤时骨头总是被截掉了一截，于是他就问老婆这是为什么，老婆说：”我也不知道，我妈妈给我做饭时候都是这样的。”于是他就很奇怪，有一次有机会见到丈母娘时就这样问她，丈母娘也这样回答：”我不知道，我们家小时候就是这样的。” 于是丈夫又过了一段时间，等到有一次去拜访老婆的姥姥的时候，他又问出了这个问题，姥姥笑着这么说：“因为以前我们家的锅小，所以要把骨头砍掉一截才能放进去。”

类似的，也有人对煮饺子要加三次冷水提出了不同意见：（来源：可笑的煮饺子文化）

于是，我看到了无数可笑的重复的场景：一个个拥有自然科学最高学位的中华儿女，在现代厨房电器的一堆旋钮按钮中，往沸腾的饺子锅里一次次地续着凉水，没想到只是将控制热量的旋钮稍稍向左扭扭，就可以达到同样的效果，也没有想到，完全可以把水温控制在沸点下一点，不用再去劳心。

我不评论上面这个关于饺子的问题他说得对不对，再举个例子，飞机降落的时候往往会提示收起置物板，拉直椅背，升起遮阳板。现在很多飞机都会一遍一遍的这么提醒，但很少有人仔细想过是为什么。(我也不确定是不是说为了减小意外时候的伤害，和适应外面光照强度的因素等等。)

What A New Dentist Taught Me About Explanation 说到一个问题，Lee LeFever 从来只是听说要特别注意清洁门牙背面却不知道为什么，直到最近换的新牙医只用了半分钟解释这个问题他才豁然开朗（门牙附近的唾液腺会持续不断的腐蚀门牙）。Lee LeFever 评论说：“The dentist didn’t just give me some abstract command to be a better tooth-brusher, he made sense of it – he gave me a way to see why.”

类似的情景是，在图书馆里往往会有告示说不要带进食物和饮料，但很少提及为什么。我看到有个图书馆在告示牌下面用小字写着一句话：食品和饮料会吸引虫子，虫子会破坏书籍。知道为什么才更愿意遵守。(有人以为是图书馆是怕饮料不慎洒在书上，所以在自习而不是借书时带饮料进去其实没啥。)

仔细想一想，我们日常生活中有多少小事情，我们是直接接受而不是想一想为什么？