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991:假日里,唯运动和美食不可辜负

991:假日里,唯运动和美食不可辜负

作者: 爱琴海湾 | 来源:发表于2021-06-12 22:04 被阅读0次

端午小长假的第一天,照例五点起床跑步。这几天往芳村方向跑,感觉挺好,可以听到鸡鸣,可以看到袅袅炊烟,可以看到早起挑粪浇菜的农人,还可以看到各种熟悉的农作物……一切都自带亲切感,满足了自己回忆儿时的画面感。想着今天不上班,今天给自己加码了,跑了7.3公里,比以往多了一公里。到家,感觉还好,想着明天或是后天可以挑战一次十公里的。

虽说是一个人的路程,一路总能看见熟悉的、陌生的跑友,相视一笑,或是简单地道声早,亦是对彼此的鼓励。今天返程,快到高速桥下时,遇到了跑协组织的大部队,有组织的感觉真不错 。去年,王建峰老师也曾邀请我参加跑协,可是每天要管儿子的早餐,没有时间参加他们都各种活动,每天打卡六公里都是挤出来的时间。

不管参加与否,每天坚持就好。跑了这些年,整个人的精气神好多了,不再是以前病恹恹的模样;同时,类风湿性关节炎也得到了很好的控制,已经断药三年多了,原本说好的每半年检查一次,这两年因为疫情都没有完成;最喜欢的是,体重可以控制在合理的范围之内 ,四十岁的女人还是希望自己身材窈窕。身体一天天在好转、强健,这也是自己能够坚持这些年的动力吧!

运动完之外,另一项艰巨的任务就是做饭。因为补上次高考放假的课,娃今天正常上课,八点左右就去超市买菜。对于家庭大厨来说,顶不喜欢的就是买菜,尤其是家里有一个挑食的娃。逛来逛去,选了打特价的小鸡腿,还有豆腐泡、苔菜、韭菜。

中午做了手撕鸡,只是忘记买香菜了,用家里仅有的几棵葱替代了,虽说颜值没有用香菜的高,味道却是一如既往的好。

红烧肉炖豆腐泡,最喜欢做的菜,简单美味。

韭菜炒鸡蛋,是儿子眼中最佳的营养搭配菜肴。

今天蒜蓉苔菜,切得比以往要碎一些,口感会更嫩些。

甜玉米直接放在电饭锅的蒸屉里蒸,清甜可口,不吃粗粮的娃也啃了半根。

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