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蜂蜜拌苦瓜

蜂蜜拌苦瓜

作者: 乡下张三姐 | 来源:发表于2020-10-05 21:45 被阅读0次

早上煮好稀饭,发现泡菜吃完了,又不想炒菜,打开冰箱,发现里面有一根苦瓜,心里便突然冒出一个念头:

前些日子提到自家人不喜欢吃苦瓜 ,九爷便给我介绍了一道蜂蜜拌苦瓜的菜,要不今天试试?

拿出苦瓜,去掉两头以及瓜瓤,洗净剖成两半。

再将苦瓜切成薄片,将水烧开,放适量食盐,把切成薄片的苦瓜在开水中焯一分钟左右,捞出苦瓜,放上蜂蜜,红椒丝和适量蒜泥,鸡精,将其拌匀既可吃。

有一样东西我一直在提醒自己千万别放,那就是葱。很小的时候,父亲就告诉我,蜂蜜与葱千万千万不能一起吃,要不然会中毒,至于这是真是假,我也不敢试,我可不想拿命开玩笑。反正我是记住蜂蜜不能和葱这句话的。

将拌好的苦瓜端上桌,我自己轻轻的夹了一片往嘴里放,说实话,这可是我们家第一次这样吃,也不知道他们敢不敢吃。不过,我吃到嘴里,感觉到是非常清爽的。不知道他们到底觉得好不好吃,反正今早只有这么一盘菜,不吃拉倒。不过,看他们一个个不停夹菜的动作来看,这盘菜还是挺受欢迎的。既然都喜欢吃,我决定以后经常这样吃苦瓜了。再次感谢九爷分享的这道蜂蜜拌苦瓜的菜。

在此声明,本人在家族所有会做饭菜的男女成员中,排名不是倒数第一就是倒数第二,所以做得不是很好。希望不会败大家的口味,哈哈!

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