图：网络；文：蔡经鹏；微信公众号：经言
流感与我们的生活密切相关，影响重大。
已有研究表明喝茶可以预防流感，无论是季节性流感还是世界大流行的流感。
流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的一种常见的急性呼吸道感染病，以冬春季多见，临床以高热，乏力、头痛、全身酸痛等全身中毒症状重而呼吸道其他症状较轻为特征。
流感病毒容易发生变异，传染性强，常引起流感的流行。
茶对流感的防治机制和疗效
日本研究人员利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物，动物实验表明，这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。
此前人们已知道EGCG（点击查看EGCG详解）具有抑制病毒的作用，但直接饮用绿茶，EGCG很微量。
为此，研究人员让EGCG与一种脂肪酸相结合，使其在体内不被分解。
经过动物实验结果表明，修饰后的EGCG确实能防止病毒入侵细胞，即使病毒成功入侵，也能抑制它在细胞中的增殖。
研究茶多酚对流感病毒A3直接灭活作用实验表明，茶多酚具有显著降低病毒活性和抑制病毒增殖的作用，且其作用随药物浓度的增加而相应增强。
说明茶多酚有很好的体外抗流感A3的作用。
对老年群体使用含有儿茶素的漱口水预防流感的研究表明，使用了含儿茶素漱口水的群体感染流感的概率（1.3%）远远低于不使用含儿茶素漱口水的群体（10%）。日本昭和大学的研究人员发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用，坚持用茶水漱口可以有效地预防流感。
流感主要是病毒附着在鼻和咽部中突起的黏膜细胞上不断增殖而致病的。
经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上，防止流感病毒和黏膜结合，并杀死病毒。
研究结果表明，绿茶预防流感的效果最好，在一个小学进行的对比试验也表明，坚持用绿茶水漱口，学生患流感的人数要比不用绿茶水漱口的人数少得多。
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