有一个场景,一直在脑海里想要写出来。那天在东川红土地镇花石头村,一对卖山蘑菇的夫妻(六十来岁的样子)。他们介绍自己上山采来的蘑菇不亚于向人介绍自己孩子的。
当有人来问价格,都会凑近看,会动手拿蘑菇,每当此刻那位大叔都无意识的做一个轻微的动作,端起盛蘑菇的小竹盘递到客人面前来让你看。有一些大个的像牛肝菌盛放在小桶里,他会很轻的拿一个给你看并说很嫩,不经碰的。
东川红土地之行那位大妈边烤土豆来卖,边分捡各色各品的蘑菇,品相不好的是采摘时弄伤的是不卖的,留下自已吃。她给我介绍如何做这些蘑菇好吃,如何挑捡蘑菇,晾晒,淘洗不能放任何调料,只放盐才可以保有蘑菇原味和最好的营养,不亚于在介绍一桌饕餮大餐,讲到我都有些垂涎欲滴时,大妈拿出她的纯天然蘑菇酱让我品尝(现在还后悔没有带一瓶回来),真的是我吃过最好吃的酱了。记得之前在烟台买过一瓶虾酱沾馒头吃,好美味,想了很久那个味。又在台湾买过xo干贝酱可以吃面,沾馒头做沙拉吃,现在都是怀念那个味道。可是这一次好几勺(估计大妈心疼了)蘑菇大妈的蘑菇酱才是酱品中的珍馐啊!我想或许会为了大妈的无污染纯绿色的蘑菇酱再去看东川红土地的春天,正好也是红土地最美的季节。大妈说了,如果我再去就请我去她家里吃她亲手做的蘑菇宴。不知道什么时间再去,但此时我好开心。是这对蘑菇老夫妻带给我的温暖的……
东川红土地之行他们更多的好像是在售卖幸福而不是蘑菇。很短的时间(一个小时左右在他们的小摊上待了)里和他们交流的无外乎蘑菇,可他们分明在向讲着自己的孩子如何成长如何让人安心、踏实。
网友评论