感恩今天丰盛的午餐——紫金八刀汤
今天我去了深圳图书馆自习。我在美团上看到了紫金八刀汤,我想去试一下。记得我第一次喝紫金八刀汤时,是在2022的寒假,那时我做着着房屋普查的兼职工作,有一个大哥和我分到一组,他请我吃的午饭就是紫金八刀汤。
美食是一种神奇的存在,它能够唤起我们不同的记忆。就算是同一道美食,每一次品尝也会带来独特的体验和感悟。这恰如人生,每天都只有24小时,但每天的体验都是独一无二的,就像每一次品尝美食也有着独特的风味和感受。
特别满足的一顿午餐我第一次喝紫金八刀汤并没有了解它的文化和名字有来,今天是我第二次品尝,我认真的查询并记住了,下一次约朋友吃饭尝尝。
紫金八刀汤是广东河源紫金县的客家招牌菜。其汤讲究即切、即煮、即食,新鲜滚热,汤靓味鲜,是挑选猪心、猪肝、猪肾、猪粉肠、猪肺、猪舌、隔山衣(胸隔膜)、猪颈肉,各切一刀,取来灼煮而成。
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