生活是什么?一蔬一菜,锅碗瓢盆,美味佳肴。美食可以给予人以精神上的满足,也能让生活变得更美好。
至今我仍然记得那年记录于北京的美味。
到北京,看了天坛、升旗,爬了长城,下一站就是王府井小吃街。
小吃街里,两旁都是摊位,从肉串到饮料,从炒粉到烤鸭,琳琅满目。
肉串香气扑鼻,一口下去,肉香四溢,撒上的孜然散发出阵阵香味,引人口水直咽。孜然香更是为本身就香的肉串增添了一份美味。
饮料当选老酸奶。北京特产的老酸奶,难道不甩那些碳酸饮料、橙汁一条街?老酸奶的包装是一个小瓷瓶,用一张牛皮纸包住瓶口,然后用麻绳固定。
一口喝下去,浓醇的酸奶流入口中,又酸又甜,一个不注意,酸奶就跑到你的嘴唇下方了。
提着一袋老酸奶就进了对面的炒粉店。炒粉上桌了,配料有醋和辣椒,随你放。配菜是胡萝卜丝和黄瓜丝,入口滑嫩,炒粉不比凉皮有弹性,却比凉皮多了几道不清说不明的味道。
最后一站是北京最有名的烤鸭。从外表看上去,色泽红艳,一口咬下去,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻。
橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涟三尺。裹上葱白,沾上甜酱吃更是满口留香。
北京的美食令我垂涟欲滴。
美食让生活更美好。
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