又是一个百无聊赖的周末,近中午,听得罗生在房门外叫我,中午在家做饭吧,我去买几个土豆,你来做你的土豆片。我朦朦胧胧的答道,好的,你去吧。
罗生回来的时候,手里拎着一把芹菜,一小块肉,几块豆干,几只辣椒和我所要的土豆。这很好,罗生终于跟他的茄子和解了。
关于做饭,总是我俩各自出一个菜以凑成一桌,一来宣示平等,二来各自满足自己的口味。而对罗生的厨艺,我向来是颇为认可的。只有一样分歧,那便是罗生以为凡菜里必须得带点荤腥,红肉最佳,白肉次之,最次也应该有一两个鸡蛋的。我也并不十分反对,但应是我从小的菜谱里,多为自家园里所种的小菜,或一些买来的豆腐豆筋豆干之类的豆制品的缘故,我对素食更欢喜一些,又或是门前小河流水里生长的鱼虾之类,便是我最欢喜吃到的美味。至于红肉白肉鸡蛋之类,或多或少带有一点腥味,如不善加处理,便是我所最不能容忍的出现在饭食里的味道了。
今天罗生要做的是芹菜干子肉丝,并不太准确,以罗生的标准,应该叫肉块了,也无所谓,我并不很在乎菜的形状的。
及出锅,上了桌,照例是先留下记录,而后各自赞美几句,确乎是各自所做的菜,分明的摆在桌的两边。
罗生的菜,每每总是满满的几乎要漫出来的一大盘,都切作整齐的大块或大条,各辅料都有各自醒目的颜色,都有各自应有的味道。而我的菜,也有时是满满的一大盘,也有时只有浅浅的小半盘,也并不整齐的切作大条或大片,菜的颜色大多随了罗生家里自制的剁辣椒,间或夹杂几点锅底的颜色,只有味道是无可挑剔的,至少我以为是无可挑剔的,也认为有幸尝过的朋友也应理所当然的认为是无可挑剔的!
也通常,在你一言我一语的相互恭维,和吃饱后的互相推诿谦让中,结束这又一场平常的午饭。
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