春分十里不如你
原创:程哲
摘要 春分雨脚落声微,柳岸斜风带客归”。有雨、有客人、有春菜、有美酒、有诗文,便足以慰风尘。
春三月,意盎然
桃花烂漫柳成荫,
夜夜惊雷怯鸟音。
沉醉香浓花事早,
浑浑不觉已春分。
春分由来
太阳在天球上从南向北移动,运行到天球赤道和黄道的交点,此时称为春分,是北半球春天的中点(分者半也,这一天为春季的一半,故叫春分)。春分约发生在 3月20日或者3月21日,这一天时昼夜等长,故称为“分”。简单的说;春分点与秋分点就是太阳直射地球赤道的那一刻。
春分趣事
竖蛋
人们在这一天
挑选刚产下4-5天的新鲜鸡蛋
轻手轻脚地在桌面上将其立起
庆祝春天的来临
据说春分时
黑白分明,阴阳调和
只有在这一天
才能把鸡蛋竖起来
常常能看到
尝试很久仍一无所获的人满脸懊恼
而早已竖好蛋的人则在旁哈哈大笑
吃春菜
昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
送春牛
春分随之即到,其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者,主要说些春耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说春”,说春人便叫“春官”。
粘雀子嘴
古时,在春分这天
农民都按习俗放假(现在的上班族你们也就只能想想喽!)
且家家户户吃汤圆
还要煮上十来个无馅儿汤圆
用细竹叉插起,放在田边坎沿
引诱雀儿们啄食
用黏哒哒的糯米粘住它们的喙
名曰「粘雀儿嘴」
免得雀子来破坏庄稼。
春分养生
春分是二十四节气之一,春分的到来预示真正进入春季了,那么,春分吃什么养生呢?春分习俗吃春菜,时令蔬菜是养生首选。
① 荠 菜
吃春菜是春分的习俗,挖荠菜、炒鸡蛋,可以去除猫冬积藏下来的浊气,免于春困。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
② 春 椿
春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。不过春食香椿要趁早,等到四月中旬之后,大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量过多,不适合人类食用。
③ 豆 芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
春分三侯
一年二十四个节气,一个节气十五天。古人将“五天”分为“一候”,“三候”即为一个节气。
一侯玄鸟至。燕子归来。
二侯雷乃发生。春天破土而出,以一声惊雷示人。
三候始电。电者阳之光,阳气微则光不见,阳盛欲达而抑于阴。其光乃发,故云始电。
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