桥边的陈师傅又开始做面条，今天回村子的时候已经是晚上，抱着试试看的心态打电话给他，确定他们还没有休息，还有面条，请司机到点刹一脚，去买了两大捆，夜色中看不到面条的成色，但闻得到麦香的味道。
十一长假时路过他家打尖，陈师傅和他妻子五十岁左右，却已经当了好几年的祖父母，院坝里挂着像帘子一样的面条，忙过后的陈师傅有时间坐下来聊天，聊他家做面的历史，聊他家面条的做法，聊他家面条的销路—都是人们开着车几十斤几十斤的拿，他们几乎不到街上去摆摊卖—不愁销路。说话间，已经有人停下车熄了火在外面吆喝，重复几遍要留面，陈师傅回应比较难留，那人便不再吆喝，来到家扛了一麻袋面条丢到车上，然后发动车离开。陈师傅接着聊他的家庭，子女都不愿意他们做面条，说太苦太累。但他们闲不下来，何况还有这么多人喜欢自己做的东西。
那天回来，我们就带购了两捆，长假过后不久，面条吃完了，后来还步行去买过一次，从我们的寓所到他家，去时是下坡，回来是上坡，用小推车拉着面，颇费了一番力气，正因为有劳动的付出，更感觉面条的可口。
再一次路过，看到院坝没有面条，问陈师傅，回答子女们决定不让他们再做，这次决定的力度很大，配套的办法是把陈师傅的孙辈带到院坝来，三四个小家伙的照顾是很费精力的。这样情况下，陈师傅他们想做面条都无能为力。电话中，陈师傅推荐了他对门的侄儿“侄儿的面条也不错！”
对门的侄儿家比陈师傅家的房子矮，车子急转弯惹起来的尘土气息首当其冲，房子和后面的山势一起庞杂，比较难留出足够的空间让人从容接触——每次路过，对面的小院坝都挂着面条。
一条路的两边，一边做，一边不做，犹如失衡的天平，对空乏的一边不免有些遗憾，虽然这遗憾出于自私—不想美好的事物提前退场。
本周去河里捡石头，又经过陈师傅家，赫然看到面条挂满院坝，和同车的朋友说起他家面条，都知道。还说，如果老了，有一件自己做了放不下的手艺，就很好啊！孩子不要干涉这份手艺和爱好。
也许，爱干涉老人晚年生活的后辈，他们小时候被家长干涉过，三十年河东，三十年河西，长大后，我就成了你。
不知道陈师傅，当年是不是一个爱干涉的人。
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