今天元宵节,寻思着过节得好好准备些菜,让家有过节的气氛和生活的仪式感。
家里的那个二楞子出差,指望不上。和女儿一合计,干脆母女俩互换角色,她洗碗的改烧饭,晚上的碗换我洗。
本来计划好好的,她要去买菜,等她去小学看望了老师,剪完头发后突然变卦了,说冰箱里有什么吃什么,就打开冰箱信手拈来算了!
但我思忖着这是她寒假唯一的一次烧饭经历,怎么着也得讲究一点啦!
于是,买菜去喽!尽管外面湿冷湿冷的。
元宵节快乐🏮🎉🎈🎊🍾️🏮菜买回来,套上围裙真要准备开烧,她那小小的内心啊,是该挣扎着多少个不愿烧饭的纠结!
哈哈,那忧郁的眼神就不上图了,怕挨她批。
元宵节快乐🏮🎉🎈🎊🍾️🏮哎哟喂,怎么饭没烧上开始切起菜来了,烧饭的流程呢?难道要等菜烧熟上桌再来等米饭吃吗?还是乖乖的听妈妈言,放下菜刀,烧饭去吧。
没过多久,一个个问题就接踵而至:米要多少?水放多少?秋葵炒几根?虾要煮多久?......好吧,好吧,无论烧成什么样,都不责怪你,大致指导一下,随你去尝试吧!
米淘好入电饭锅,但开始烧的按钮没有按下,我就当没看见,随你折腾,我去整明天开学用的被子啦!
元宵节快乐🏮🎉🎈🎊🍾️🏮被子整完过来,秋葵炒香干竟然已经摆上桌了,啧啧,菜还没有全部烧好,竟然在吧台上偷偷品尝起来了…
偷吃完,又去研究电饭锅,看饭烧好没有。突然惊奇地发现电饭锅没按下,赶紧去按上了。
元宵节快乐🏮🎉🎈🎊🍾️🏮点着火开炒第二个菜了
元宵节快乐🏮🎉🎈🎊🍾️🏮怎么菜没有熟就出锅了?紧接着又把碟子里的香菇挑出来放入锅,原来是菜品入锅流程没把握好,用了中午吃剩的肉片炒香菇,肉片早早下锅油里爆炒,结果导致香菇没烧熟,肉片快炸焦了。发现不对,急急把我叫到厨房,我一说明,赶紧把菜起锅,夹出香菇重新翻炒。平时饭来张口的你,是不是想着烧个菜也不复杂吧?
元宵节快乐🏮🎉🎈🎊🍾️🏮最后一道红烧虾,百般推辞不愿烧,非要拉上我烧,软磨硬泡之下我毫不动摇。“你烧吧,最后一个菜烧好,这顿晚饭就烧完美了。”“锅内放油烧热,再放葱段、姜丝、蒜瓣爆炒香后倒入洗净备用的虾爆炒,放入料酒、生抽翻炒至熟透就好了。”我一边说一边把厨房的门关上,让她去捣腾。
好坏与否,总是要经历第一次的……何不放手让她自己去做呢?
历经一小时,女儿烹制的晚餐终于出炉啦!
元宵节快乐🏮🎉🎈🎊🍾️🏮哈哈,还是烛光晚餐呢!
真是个快乐的元宵节,女儿的元宵节烛光晚餐竟然把我自春节以来郁积心头的小郁闷给治愈了。
有时坏情绪虽然难以阻挡,但却被一顿小小的晚餐治愈了,感恩生活中那些不经意出现的美好!
祝简友们元宵节快乐!
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