在以前的印象里，基因是遗传来的。
女儿经常说是遗传了我的“大粗腿”，我也常说我的大粗腿实际是遗传于父亲。亲戚们也总是说，我们几个没有一个遗传了妈妈的好身材。
既然是遗传来的，我就像宝贝一样留着舍不得去改变，直到看到了这本书《基因革命》，彻底改变了我的认知。
遇见这本书，其实是一个偶然的机会。说服我从书架上拿下来的，其实是它的副标题《跑步、牛奶、童年经历如何改变我们的基因》。
如果看过我之前的文章，就知道我前段时间就在为跑全马做准备。跑步能改变基因？那如何改变？我们的基因适不适合跑步？这些问题使得我毫不犹豫借了这本书。
《基因革命》是一本旧书，2015年由机械工业出版社出版。作者沙伦.莫勒姆是一位获奖科学家、医生，《纽约时报》的畅销书作者，其作品还有《病者生存》和《性之谜》。他擅长将医药学、遗传学、历史和生物学等学科知识相融合，以一种新颖而又极为吸引人的方式来解释科学道理。
这本书的一个核心就是：作者通过研究遗传疾病来理解生物学的本质，提出了一个令人吃惊的结论：“基因可变”。正如作者所说：“过往的经历，无论看上去多么微不足道，从恶霸到暗恋，再到汉堡包，都在你的体内镌刻了无法抹去的印记。”
在这本书中，作者通过大量的医学、人类学的最新研究成果，通过一个个临床医学上的重要案例，向我们展示了构成基因序列每一个核苷酸“字母”如何以我们没想到的方式塑造和影响我们的生活，我们经历、生活方式、环境地域，心理状态，如何刻进我们的基因里。
1、你之甘露，他之砒霜
每个人的基因不同，饮食需求自然各异。你眼中的营养餐，可能是他人的致命毒药。
书中讲到一个让人唏嘘的例子。
杰夫是一名训练有素的年轻厨师，他不反对健康饮食，但也不愿意把“为你好”的菜单放在首位。当他饮食了大量的肉、土豆、奶酪和其他诱人美食的时候，他的血液中低密度脂蛋白（LDL）出现增高迹象时，有了心脏病的隐患。
听了医生的建议，他大幅调整了饮食，增加每日蔬果，真正达到了医生眼中的“合理饮食”。但令人震惊的是，他的身体一天不如一天，居然患上了肝癌。
通过基因检测发现，他患有一种罕见的遗传病，身体无法完全分解食物中的果糖，对这种人来说，一天一个苹果非但不会带来健康，而是招致死亡。
因此，饮食只有适合的，没有合理的。
很多时候身体会告诉你，它需要什么，厌恶什么。很多饮食，甚至很多医疗方式，对大多数人而言是对的，但我们不一定是大多数。盲信那些推荐的搭配膳食绝对称不上完美。
改变饮食也不一定是明智的选择。因为有些人是盲目改变，很多人是不知道什么样的饮食适合他们，很多人就在朝着与目标相反的方向努力。
只有我们检测出自己的基因，分析祖先给我们遗传下来的模式，才能指导自己的饮食。表观遗传学，也成为越来越有前途的一门科学。
2、蜂王浆里，泡出蜂后
在以前的认知里，蜂后和工蜂绝对是两种不同的蜜蜂。
本文的研究告诉我们，蜂后与工蜂的基因并没有什么不同。只是因为幼虫期的蜂后吃的更好，所以成为了蜂后。
当蜂群决定需要一个新的蜂后的时候，会选择少数幸运的幼虫，将其浸泡在蜂王浆中，小公主们一直吃呀吃，直到“化蛹成蝶”成为一群拥有贵族身份多的优雅皇后。
正是由于蜂王浆中的幼虫所吃的食物通过特定基因的关闭或开启改变了雌蜂们的基因表达，成就了蜂王。
这一机制被称为表观遗传学。这是研究基因表达变化的一门科学。主要探究基因的可遗传性，也就是基因表达的变化如何影响下一代及其后代。
研究者发现，主要是一条相同的基因编码为DNA甲级转移酶,或称为Dnnt3，通过后天的表观遗传机制，它可以在哺乳动物体内改变某些基因表达。
当研究人员使用化学物质在上百只蜜蜂幼虫体内关闭了Dnmt3之后，他们全都变成了蜂后；而将另一批幼虫的Dnmt3激活后，他们都长成了工蜂。
蜂王浆之于蜜蜂，是否就像环境之于人？
我不禁在想，怪不得蜂王浆卖得这么贵呢。如果人多吃蜂王浆之后，能否像蜂后一样成为贵族？但至少说明环境对人、对生物的影响可谓不可不大。
食物能改变一个人的基因，这几乎是一个不可思议的事情。但细想起来，也是颇有道理。
我们吃进去的食物，在身体里发生各种化学反应，催生了多种酶，多种新生物，构建呈每个人独一无二的特有内在环境。各种不一样的酶在身体里由量变到质变，最终形成一个个不同的个体。
仅仅从这一点来看，研究食谱，好好吃饭，对每个人都是极为重要的一件事，没有之一。吃的有营养有品质，或许真的可以改变一个人的基因。
除了吃什么，我们所处的环境，对自己和后代的影响不可谓不大。
正如北大文科状元熊轩昂所说的：“我生在北京这种大城市，所以在教育资源上享受这种得天独厚的条件；我父母是外交官，从小就给我营造一种很好的家庭氛围，包括对我学习习惯，性格上的培养都是潜移默化的。”
所谓的环境造就人，或许除了饮食，更为重要的便是家风和地域了。
3、心理创伤，带来焦虑
书中对老鼠的研究结果表明：一代老鼠的心理创伤会以基因遗传的方式在后两代身上展现出来。同样的，母亲受欺辱后孩子更容易感到焦虑。
根据书中的研究结论，受到欺辱的人体内有种基因叫SERT（血清素转运体),它是一种蛋白质的遗传密码，帮助神经递质血清素进入神经元细胞。该基因的转录区被可以被大量甲基化。
甲基化作用越多，基因被“关闭”的越多。SERT基因关闭的越多，皮质醇反应越迟钝。长时间超高的皮质醇状态很快会令我们的生理机能“短路”。因此受欺辱的孩子SERT基因可以改变下丘脑——垂体——肾上腺轴（HPA），它帮助我们处理日常生活中的压力和挫折。
所以对未成年人而言，受欺辱的经历不只是造成自我伤害倾向的一种风险，它确实改变了基因机制，重塑了我们的生活方式，并很有可能还会传递给后代。
这个结论应该引起父母朋友们的关注。
在幼儿阶段，家里都是熊孩子，很多看起来优秀的孩子都是“别人家的孩子”。但不排除这些优秀的孩子的背后是特别适宜的土壤，让孩子这颗种子能够健康成长，暴露在外界的眼光中显示为优秀。
4、运动健骨，适可而止
很多时候，我们的身体不是自然而然地发育，而是被社会环境所塑造而永远地改变了。
还记得我家姑娘刚出生的时候，老一辈的制作特殊的枕头，尽可能让孩子平卧而睡，美名曰给孩子一个好头型。有的不惜让孩子枕着书本等硬东西。
从书中的分析可以看出，这种做法其实是有科学根据的，仰卧睡觉后10年内婴儿猝死综合症的发病率降低了一半，但婴儿畸形头（体位性偏头畸形）的发生率是原来的5倍。所以孰是孰非，还有待进一步的评论。
在很多人看来，骨头是由密实坚硬、毫无生命的材料组成的，但实际上骨骼生机勃勃，时时刻刻在重建，以满足身体不断变化着的需求。
在远古时代，我们是活跃的动物，我们的体能稍微强大一点，能够突袭小猎物、攀爬岩石，泅渡河流、奔逃躲避剑齿虎。差不多每10年我们的骨架在“破坏”和“修理”的共同作用下完全更新一次。就像刀匠一层一层地打磨钢铁才能铸造出有韧性的剑，断裂和修复的骨再生循环让我们有了一副完全个性化的骨骼，从而承受一生中的跑步、跳跃、远足、骑行、弯曲和跳舞来说等各种动作。
如果我们经常性地让一只胳膊用力，拉伸、承重，不只是会让肌肉紧实，还能促进成骨细胞和破骨细胞的工作，从而改变基因表达来塑造更健壮的骨骼。
可是自从工业革命以来——特别是数字革命以来——两大变化出现了，我们久坐不动，我们的生活无限重复。
这样下去，即使我们的基因毫无问题，但闲置不用、衰老、不良饮食和激素变化都会毁掉塑造骨骼结构的微妙平衡。
5.基因诊疗，事半功倍
医生其实是特别辛苦特别招怨的一个职业。每年由于医生开药剂量不当，导致成千上万人的死亡，还有很多人因此患上严重疾病。其实这不是医生的错。
书中有一个案例：一个名叫梅根的小女孩做扁桃体手术，手术后一切正常，第二天就出院回家了。但是几天后却莫名其妙地死了。
经过基因检测发现，她继承的基因组里出现了一个极小的重复，普通人有两个CYP2D6基因，而梅根有三个。正是这一个小小的重复，使得医生开的对普通人合适剂量的可待因镇痛剂在她小小身体里迅速转化成了大剂量的吗啡，从而导致用药过度死亡。
这并不是说医生疏忽大意。
他们只是根据大多数病例的经验，按照药品厂商和专业医学组织给的建议为病人看病开药。如果你的基因和大多数人不吻合，那很有可能有服药后的不良反应。有时候不仅仅是继承的基因，继承基因的数量有时候也对身体造成影响。
因此，未来的医疗，应该是个人遗传基因敏感的所有药物都不再有平均的推荐用药剂量，而是顾及无数的基因因素，开出一个只针对个人更为合理剂量的个性化处方。
当然，书中还有更多领域的案例。
但纵观全书，基因改变着我们的生活，生活也改变着我们的基因。
当我们从胚胎开始发育，直到出生成为真正意义上的人，虽然说仅仅只有十个月，但正是这十个月，泄露了我们的发育和遗传史。所有的细胞核里都锁着关于我们是谁，到过哪里的百科全书，甚至还可以告诉我们能够走到哪里。
但出生后，我们的饮食、运动、环境、就像一个开锁的钥匙一样，一点点打开遗传的阀门，记录我们自己的经历，企图将这些都写进基因里，以便以最快最直观的方式遗传给我们下一代的人。
我们的一言一行，一举一动，都在改变着自己的基因，影响着继承者的素质。改变自己，从点点滴滴开始。
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