最近,重庆晋升为一个超级网红城市,作为一个土生土长的重庆人,内心还是有点小小骄傲的,和同学聊天也是重庆的各种好,要膨胀了,蹭着这个小小的热度,带你们感受一下重庆(网上可以搜到大把大把的图片,我写的是我眼里的重庆)!
重庆,作为桥都,怎么可能少得了桥呢?夜晚里的桥更是美得不可胜收,就那么随手一拍也可以独具韵味儿……瞬间让人想起沈从文先生写给张兆和的情书:
我行过许多地方的桥
看过许多次的云
喝过许多种类的酒
却只爱过一个正当最好年龄的人
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和ta走过成都的街头,再在夜晚的时候来重庆的桥头走一走吧!
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来重庆的外地朋友当然不可错过具有历史文化意义的解放碑和洪崖洞。
解放碑,重庆市的标志建筑物之一,兴建于民国二十九年(1940年)3月12日孙中山逝世纪念日,在1950年由刘伯承改为“重庆人民解放纪念碑”。可能也觉得没撒好看的,但和标志建筑拍几张照才能证明自己来过嘛!
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作为古重庆城门之一的洪崖洞依山而建,一定程度上代表着重庆的建筑。本想乘电梯从一楼上到顶楼,殊不知出了电梯还是在一楼。夜晚在底层仰望洪崖洞全景,在顶层上眺望嘉陵江,与白日里散发出不一样的美!
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在南山上一棵树遥望大重庆的夜景,有天下唯我独尊之感。
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轻轨作为重庆特有的交通方式当然也值得每一个重庆人骄傲,更何况还穿楼而过,可谓是立体魔幻城市的奇观了。
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当然美食才是重点。
提到美食,第一反应就是火锅吧,是的。在重庆,几乎每户人家里都有泡菜坛,自己做的泡菜泡椒必不可少,大概是无辣不欢吧!
冬天吃火锅觉得暖和,那夏天热吃的人可能就少些吧,完全不按常理出牌,夏天夜晚的火锅店、串串店更是人气爆棚,夏天涮火锅更爽,完全放开身心,没有一点点拘束,男的可以赤膊上阵,冰啤酒一箱一箱地拿,大声地划拳喝酒也不必在乎,热闹的氛围更是火锅的魅力,吃火锅不仅是一番美食的体验,更是一种联系情感的方式。
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围坐在一起吃火锅的氛围远超过其它任何的聚会方式,至少就饮食方面来讲,我几乎没有感受到能比火锅更有聚会的氛围的了!
火锅本就代表着一种热情,看着火锅底料在锅里不断地沸腾,把鲜红的辣椒和漂浮在面上的花椒翻来覆去,毛肚、鸭肠和鸭血几乎是必点,但个人感觉近几年鸭血有点没落了。
夹一根鸭肠、夹一片毛肚,放在锅里沸腾得最厉害的地方,千万不可放手,任由它在锅里遨游的结果就是烫得太久,老得让人嚼起来费劲还食之无味,总是迫不及待地想吃,夹起来看了又看,二者微卷的样子就是下肚的好时机了,让人垂涎欲滴,放入自己调好的油碟里沾上一层油,温度迅速降下来,放进嘴里,鲜嫩香脆……
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日本女孩每个月飞来重庆吃一次酸辣粉的消息多少让人有点震惊,除了震惊好有钱还有就是对美食的执着了。知道有人这么喜欢重庆的美食也让自己学会重新审视自己的口味了!有人讨厌香菜,甚至到了觉得恶心的地步,对于别人的口味儿是无从批判了,可是我却非常喜爱,红烧牛肉、重庆小面、酸辣粉等等放上香菜这种佐料可谓是万红丛中一点绿,说锦上添花毫不过分,不仅添了色还添了味儿!
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重庆的调料可谓是纷繁复杂,色香味俱全,否则美食又是从何而来呢?
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夏季的稀饭凉面也大受重庆人民的喜爱,饿了渴了,点一碗稀饭一碗凉面,赶时间的上班族,几分钟下肚,打一个嗝,擦擦嘴,拍拍屁股,提着包包,满足地离开!
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各种花式烤鱼,远远地就闻到了香味儿!麻辣的、香辣的、孜然的、豆豉的、蒜香的、番茄味的、酱香的、小米辣的、菌香的……你想要的通通都满足你!
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说到烤鱼,烧烤当然也不能忘,虽然一直都说烧烤对人身体有害,但想吃的人依旧还是那么多,不然烧烤的市场怎么能长存呢?
但尽量少吃且适度倒是真理,穿成一串的苕皮和豆干可以说是最爱,烤韭菜、烤脑花、烤豆腐、烤生蚝、蒜蓉茄子等等只怕你挑花了眼。
顺便提一句以前听人说韭菜是壮阳草,但有科学解释它在壮阳方面的作用可谓是微乎其微,不过如果一直以来的误解让你有了心理作用,那多吃一些又有何不可,反正它是一种健康的蔬菜没有错!
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暂时就写到这里,如果你有一点点心动或者嘴馋就行动吧!
欢迎来重庆,欢迎把重庆的美食分享给更多的人......
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