童年的回忆

      我开车时听收音机里说:“人生有三难，早饭吃啥？午饭吃啥？晚饭吃啥？”心里想现在随着人们生活水平的提高，吃啥饭是问题，吃饱饭已经不是问题了，挨饿的滋味不容易体会到。

        现在的人研究美食的多了起来，讲究色香味俱全，我对美食没啥研究，最爱吃的还是家常饭菜，有一年去南方，呆了一个多星期，早餐天天在宾馆吃，头回家前一两天特别想吃小葱蘸酱，起早就去超市买了一把葱和一袋酱，吃饭的时候偷偷的拿出来，准备美餐一顿，吃上后大失所望，在超市买来的葱应该叫香葱，水份过大而辣味不足，吃到嘴里淡淡的，还有那酱，都不是预想的味，总觉得缺点啥，那个滋味不好形容。

      记得小时候在老家住的时候，每家园子里都栽大葱，头吃饭的时候去园子里掐一把大葱叶，用手象征性的撸几下就吃，如果用水洗完就没有那种味了，要让我说差啥味道还真说不上来，好多年没吃老家的葱叶了。还有就是刚烀好的肘子肉，上刀一切味就变了，最好的吃法就是刚出锅用手撕着吃味特正。如果你买来的排骨看它肉太多，剔下来烀着吃，同是一块肉就和在骨头上连着烀味道就不一样，这都是我体验的结果，应该还有类似的食物，没亲身体会就没有发言权。

      比方说茄子，西红柿别摘下来，在秧子上长着用嘴咬着吃，是不是比摘下来的味道好，这都不好说，因为我没那么吃过，不过我知道有人那么吃过，但不知道是谁，没法去问，那是小时候发生在老家的事，那时候小孩子们经常去别人家的园子里偷黄瓜，西红柿，茄子吃，有一次我听大人们聊天，说他家的茄子被人偷吃了，吃法挺怪，茄子还在茄秧上长着呢，一个茄子上咬一口，最后大人们总结出来说这个孩子肯定不超过上学的年龄。现在我回想起来，那个孩子一定是趴在垄沟里往前一点一点爬着相中那个茄子不摘，就直接咬着吃的，还不容易被人发现，我想那个孩子长大了一定是个懂生活爱美食的人，他一定发现了这种吃法味道不一样，我后悔当时听了大人们说的话没有马上体验一下，过去这么多年了，现在有些蔬菜都是大棚里的，味道早就变得面目全非了，没有办法体验当年的味道了，这是童年时留下来的遗憾，既然是遗憾那就不多去想它了，生活中许多事都是这样，你越在乎啥，那个啥就越能影响你的生活，你要是不去想它，你的内心就会多一分宁静，人生就会变得更加笃定，就不会纠结于某一件事，有更多的时间来享受生活。