今天跟儿子一起在外面吃饭,我第一次对一个饭店的服务表达了我的不满。
事情是这样的:
上午跟儿子一起外出办事,办完已经快十二点,因为对这座城市不太熟悉,就在网上搜了一下,找到一家网友推荐的做本地菜的小餐馆,到了一看,已经没有位子了,店家表示要等待,我们只好坐在餐馆外的椅子上等待,其间不断有人过来,我一想,店家也没有让我们取号,怎么知道谁先谁后?于是进店去问,谁知道老板娘说要按点菜的顺序排位,我们这下子有点傻眼了,她也没有告诉我们要先点菜,可是目测已经有四五拨人进去询问了呢,这下得等多久啊?于是果断换地方,换到了酒店附近的一家川菜馆,一看评分,虽然不高,但是也不比刚才那家低多少。
这家川菜馆看起来店面比刚才那家大多了,装修得也还不错,透过玻璃往里看,有四五桌客人正在就餐,看起来应该不会太差吧。
谁知道,从进门开始就有点让人不舒服。进门没有人迎宾,我想这也没有什么,于是往里走,直到我们自己找了一张桌子坐下来几分钟了,还没有服务员来招呼我们,桌子上既没有点菜的二维码也没有菜单。我们看了看,店面还真的不小,有大大小小的桌子十几二十桌,再往里看,原来是要走进去,就着电子菜单和菜式样品点单。
我们很快点好了菜,只等上菜、开吃。不到十分钟,菜上来了,我们实在有些饿了,就跟服务员说上两份饭,谁知道她硬生生地丢下一句“没饭了”就准备走开,我问:“那怎么办?”她冷冷地回了一句“已经在做了。”我又问:“还要多久?”她回答:“我不知道。”我嘟囔了一句:“这也太有意思了,一个饭店没有饭吃。”她头也没回就走开了,留下我们和邻桌的客人目瞪口呆地望着她的背影消失。
一会儿,她回来了,说:“我帮你问了,饭还要十多分钟。”于是我问:“还有别的主食吗?”她又是一句“没有”就应付了我。
这时,收银台前一个长头发的工作人员说:“还有面条。”我说那就上一碗面条吧,谁知道她又补了一句:“煮个面也要十多分钟,你先吃吃菜嘛。”我真的有点生气了,就说:“过十几分钟,我们菜都吃完了。”这时她又说“还有煎饺。”于是我们要了一份煎饺。
谁知道又过了七八分钟,煎饺还没有上,邻桌却上饭了,我一看,招呼服务员过来说,既然饭好了,那煎饺我就不要了,她一脸不高兴说饺子已经在煎了,不能退。
我实在是没办法再忍受了,站起身来跟她理论。我说:“是你自己说的饭还要十多分钟,我才要的煎饺,现在煎饺还没有煎好,饭熟了,我为什么不能吃饭呢?”她分辩说煎饺也要十几分钟,我说:“你并没有告诉我煎饺要十几分钟,再说了,如果两样都要等十几分钟,我为什么还要煎饺呢?你这个饭店也太搞笑了。”
我的声音不大,但是因为比较安静,我的话很快引来了好几桌客人的目光,看到这样的情形,收银台前一个短发的工作人员说:“已经让他们给你上饭了。”语气冷冷的,眼神还横横的。我不想再跟她们说什么,坐下来,一会儿饭就上来了。
记得十多年前,香港有一个刘德华做宣传大使的广告片,广告里的那句宣传语是这么说的:“今時今日,咁嘅服務態度係唔得㗎(现在这个时候,这样的服务态度不行的)!”是呀,别说现在了,就是十几年前,这样的服务态度也是不行的。
进店之前没有迎宾,入店之后没有服务员接待,服务态度冷冰冰,米饭断供,又没有别的主食能够替代,提供的信息不完整而且不准确,这样的服务态度,顾客怎么能不生气呢?今时今日,这样的服务态度实在是太不应该了!
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