吃饺子

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今天中午的时候没什么吃的了，后来就去了附近的饺子馆吃了饺子！这个饺子馆不是那种连锁的店面，就是一家普通的饺子馆。我们两个人，点了两盘饺子，一份韭菜鸡蛋的，一份香菇肉的！

我平常在家吃饺子的时候事儿特别多，我不吃那种“捏”的饺子，只吃那种像元宝似的饺子，而且皮厚的饺子我也不吃！如果在外面有计划的吃饺子，我一定是去喜家德或柏记这样的连锁店吃饺子。因为这些店的饺子都不是“捏”饺子，而是那种无褶的饺子，而且皮薄馅大，正是我喜欢的类型！我去喜家德吃饺子，一般都是西芹的或是韭菜肉的。去柏记吃饺子，一般都是酸菜肉的或是虾仁的。不得不说，这两个地方的饺子真的比较适合我的胃口，一般情况下只要我去的地方有这两个店，我都会选一家去吃的，而且这两家店的消费水平都不贵， 一般两个人六七块钱就够了，还得是再加个小菜的情况下。如果是一个人吃的话，30块钱就能吃的不错了，也可以加个小菜的。

我吃饺子主要是因为我妈、我大姨他们都爱包饺子，而且也把饺子做为待客的上等佳品。小时候去大姨家，至少会吃上一顿饺子！在大姨家吃饺子都是大姨找人在家里包。特别是快到过年的时候，在我们这里家家户户开始了包冻饺子。冻饺子能从农历的十二月一直吃到第二年的正月十五。

大姨家的饺子“馅式”非常多，而且都是大家不常见的馅。比如说玉米鸡肉馅、香菜肉馅、西红柿鸡蛋馅等！大姨家过年的冻饺子更是馅式繁多，光是酸菜就能包出四五样来！酸菜肥肉的、酸菜瘦肉的、酸菜五花肉的、酸菜鹅肉的、酸菜粉条的，还有牛肉的、马肉的、羊肉的、芹菜肉、韭菜肉、韭菜鸡蛋、三鲜馅的等等……大姨家包饺子绝对是一项大工程，光是剁馅一天都完不成，更何况还有和面这么一个跟剁馅差不多大的工程呢！所以，大姨包饺子一般要三至四天才能完成。饺子完成之后，大姨家并不是全部自己吃的，而是开始了送人。这么说吧，大姨家的饺子，得有一半是送人的！

我家是06年的时候搬到了大姨家的城市的。从那以后，大姨每天都会在我家包饺子（因为我家住的是平房，冻饺子比较方便）。大姨家包饺子特别热闹，会包饺子、不会包饺子的亲朋好友都会来凑个热闹！大姨家包完饺子了，我家也开始包饺子，当然模式是在大姨的指挥下跟她家的差不多的。然后，大姐家、老姐家、大哥家、小哥家都开始包饺子了…..这么说吧，至少得半个月的时间大家都处在包饺子的工程中！等到饺子全部都包完了，基本上已经快过年了，这时候大姨开始置办年货了，等到年货置办齐全了，她又开始张罗着过年了的具体事宜了，比如某某初几来她家、某某某初几过来，大姨一定会把正月十五之前的日程都排得满满的！

当然过年去大姨家一定要吃饺子的，特别是早餐，有很多种馅供你选择，不过不吃饺子吃别的是不行的，想吃好吃的，得午饭或是晚饭。

那时候去大姐家，大姐家里没那么多人包饺子。大姐会带我们出去吃，去东方饺子王吃饺子。

我上大学的时候，妈妈一定会在我回家的那天给我包饺子。在家呆着的时间里，妈妈也常会说“今天吃点好的，咱们包饺子！”我结婚后，每次回家妈妈也都会给我包饺子的。

有段时间，我特别怕吃饺子，感觉自己要是再吃饺子都要变成饺子了！因为无处不在的家人就有无处不在的饺子！

曾经有人调侃她们，是不是小时候没吃过饺子，所以认为饺子是人间美味呢？当然调侃的人一定会被骂而且得不到答案的。像我们，从来不问，让吃饺子就吃饺子、让包饺子就包饺子。

后来我家搬走了，大姨家包饺子的工程虽然还在继续但规模没那么大了。再后来，大姨去世了，大姨家的饺子工程彻底结束了！

妈妈还是愿意包饺子，但是也只是在我回家的时候我们一起包点现吃现包的饺子，或是和爸爸在家两个人包点饺子留着我们回家的时候给我们吃，在爸妈的心里，饺子永远是最好吃的！

这两年随着年龄的增长，妈妈有点自己干不动了，包的饺子也少了！而我竟然喜欢上了吃饺子！平常就很懒的我，很少自己动手包饺子，一般都到外面吃或是买速冻水饺！但是像今天这样去一家不知名的小店吃饺子还是第一次！