今天公公生日,他自己盼着生日,对他来说其他的都不重要,能吃好吃的怎么都行。
吃完早饭我准备去超市买菜,之前姐姐说吃火锅,我出门前,婆婆他们正在打电话,婆婆说吃米饭,问我蛋糕订了没,姐姐说她订蛋糕,任务明确以后我出门。
公公爱吃肉,准备给他做个卤五花肉,其他人不爱太肥的,又加了块里脊肉。上次在飞飞那里看到做法,感觉还是挺实用的,在北京尝试了一次,肉吃起来不油腻,连不爱吃肥肉的老公也多吃了几块。
其他的豆角,冬瓜,茄子,菜椒都买了一些,现在出一次门不容易,去一次超市就多买点,尽量买些可以放的。买了两把小油菜中午吃,青菜不太好放,平时也不怎么吃,这样炒菜的时候能吃点。最后买了一大包,从家里带的购物袋装得满满的。回去到小区西门,买了瓶果粒橙,正好把手里的一百块钱换成零钱,公公平时出去需要花现金,生日没给他准备什么礼物,换一百块钱零钱给他平时零花吧,他就是想吃点零嘴,一百块钱也够花一阵子了。
回到家已经十点,姐姐他们已经过来。我开始准备菜,我煮的鹌鹑蛋准备往肉里放,姐姐带着两个孩子帮忙剥皮。肉先在炒锅里上色,放到一个不用的电饭锅里炖着,家里的高压锅好久都没用,上次用炖排骨,结果太烂,用不太习惯,用电饭锅炖肉,把灶腾出来炒菜。本来准备把烧鸡热一下,看那个油腻的形状,再热估计油流得到处都是,直接拆开撕了装盘就挺好。
肉炖上以后,看着时间差不多,把米饭蒸上。炒锅再热油把豆腐煎一下,如果用饼铛来煎应该会更好,这个煎出来以后有的软,有的硬不均匀。掰一个菜椒,切点胡萝卜片,跟煎好的豆腐一起炒了。西红柿切丁炒,把小油菜加上,应该是19年元旦的时候去同学那吃饭,看到她做得这个菜还挺好,学了来,不过做出来没有人家的颜值高。
米饭好了几分钟,菜也都可以了。先把菜端上来,再去电饭锅里盛五花肉,看到肉以后想起来,之前飞飞做得好像还加了木耳的,总觉得少了些什么,原来是缺木耳。
菜一上桌,公公就开吃了,每人倒了一杯果粒橙,我提议干一杯,“祝爷爷生日快乐!”,想让孩子们知道是爷爷的生日,然后都开始大快朵颐。五花肉挺受欢迎,都说好吃,吃得最快,这次公公应该是吃足了肉。
饭吃得差不多,蛋糕送过来。饭后婆婆收拾碗筷,餐桌收拾出来,稍微休息一下,叫上孩子们吃蛋糕。看到别人家孩子们都是很友好,我家这俩是一直吵吵吵,不能消停。插上五根蜡烛,五十几岁都插五根就好,点蜡烛唱生日歌,都迫不及待要吃蛋糕,主要还是相中那几个饼干。
先切了给公公,让女儿端着送到跟前,再让女儿端一块给婆婆,老二端一块给他的妈妈,然后才给两个孩子吃。喝了果粒橙,俩孩子都没吃多少饭,蛋糕也只吃了一点,自己盘子上的都没吃完。吃完蛋糕,姐姐收拾了桌子,他们一家也回去了,我带着女儿午休,公婆各自忙他们的。
老人到了现在这个年纪,希望都能健健康康的,有个好身体,儿女们也就很有福气了。愿公公接下来能安度晚年,平安健康就好!
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