老六堡梗茎茶
收到应老师的老茶已经有一个月之久。初夏晴朗，就着窗外的槐香鸟鸣，开启一段悠然老茶之旅。
见过老茶，第一次见到全是茶梗的老茶。没有记错的话，老师说这是一款有着三十几年时间沉淀的老六堡梗茎茶。
看干茶，很像秋后枯草叶子凋零后残留的梗茎，纤细、匀整。又清晰分明的知道，它们肯定不是的，而是茶叶的梗茎。
将经过渥堆工艺，色泽黑褐的干茶投入温烫好的盖碗。闻干茶，一股数不清道不明的复杂气息扑面而来。像突然穿越到一处陈列着很多旧家具的老房子里。
房子里满是故事，散发着浓郁的，扑朔迷离的气息。细闻，陈香，木质香，一瞬间涌来的刺鼻的老时光的味道，丝丝缕缕萦绕纠缠在一起，欲说还休。
那时那刻，人一下子就恍惚起来，如此陌生又熟悉的摄人心魄的气息呀，里面究竟有着着怎样的故事，想要一探究竟的心蠢蠢欲动。
洗茶两遍（温润泡），沸水正式冲泡。茶汤橙红明亮，丝毫没有混浊感，在磨砂玻璃公道杯里透着一种朦胧美。
闻香气，木质香（有檀香气息显现）、参香，药香，还有隐隐的花香，剩下的就是复杂而不沉闷的时光之味（因为无法在短时间内描绘出的气息和味道，就暂且称它们为时光之味吧）。
啜茶细品，茶汤里没有预想中的老年气，而是一种温润如玉的清透，但不寡淡，汤感中又有胶着感，似果冻，粘稠中带着几丝清新。有陈韵，但不下沉，清扬扬的，甜润润着，恰似一位出走半生，归来仍是的少年。
一道道喝下来，回甘此起彼伏，汤感越来越清甜，茶气也随之涌动起来。从头顶到后背，到腰部，热乎乎的，有丝丝暖意在流动，妥帖而舒适。
七八道之后，拿起书本，暂作停歇，茶汤在体内的精微感受还在，细细体会这份身心的舒畅。
不知过了多久，再次端起已经凉掉的茶汤，是冰糖一样清爽的甜，甜而不腻，真是一款意气风发的老茶呀！
感谢老师的无私分享，好茶难求，且喝且珍惜。将冲泡后的茶梗小心翼翼置于矿泉水瓶中冷泡，静待几小时后再品它。是淡淡的木质香和药香，汤感依然清甜。
当喝茶成为日常，很久没有如此用心感受一款茶。一如昨日的鉴茶，因为有责任和义务在身，所以郑重其事，认真细致。品鉴结果出来，没有失误，多了官方文字，少了感性体验。多了成就感，少了幸福感。
今日不同，因为用心用情去体会，往日时光在眼耳鼻舌身意中，被无限激发、放大。
记忆闸门打开，五觉带动下的吉光片羽像一颗颗小星星闪烁着涌出，灵动欢快，美好而不失安然，将回忆延伸到遥远的秘境。
有人说，茶人的最后一站是普洱或岩茶；还有人说，茶人的最后一站，一定是好的老茶。
随着对茶知识和茶文化的学习、了解和深入，我对后者的说法有着极高的认同。确实，一款好的老茶，它带给你的绝不仅仅是茶，茶之外的时光之美，岁月之味，才是更令人着迷的存在。
2022—5—12
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