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晚餐怪事多

晚餐怪事多

作者: 琅海 | 来源:发表于2020-11-19 05:54 被阅读0次

今晚,我學做法式牡蠣。

先把牡蠣去鬚,反覆摩擦清洗,直到牡蠣放水中時水不會變髒。有趣的是,我一扯牡蠣鬚,牡蠣殼就合得嚴嚴實實。

洋蔥切絲,和黃油一起下熱鍋,炒香。

倒入牡蠣和bouquet garni(作者注:bouquet garni是紮成一束的香草,做菜打湯用的)。一下鍋,所有的牡蠣殼全洞開了,好像在慘叫。

加碗水進鍋。合上蓋煮兩三分鐘。然後就出爐了。

我出租屋沒鍋蓋,就隨便拿個玻璃餐盤替代。等煮好後,玻璃餐盤也沾了不少湯汁,我拿起玻璃盤,開水籠頭沖洗,立馬「啪啪」怪響——玻璃盤湧動出幾道放射狀的裂紋。

天啊,做個飯要碎盤子,還是房東的!太倒霉了!

噢,沒事沒事,盤子碎了有什麼的?我人又沒受傷,萬幸萬幸!

不管了,先吃飯再說。哇!奶香的牡蠣太鮮了!讓我淹死在美味的海洋吧!

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