萝卜丝汤

      这款萝卜丝汤，别看它是素汤，但却比荤汤喝起来更加养生呢。接下来我就介绍制作方法吧。首先，萝卜去皮再切丝，锅里倒入适量油，油热后加入姜丝爆香，加入萝卜丝翻炒变软，加速两碗清水，再加入三个煎好的荷包蛋，盖上锅盖大火煮开，撒入盐，鸡精，盖上锅盖小火再煮10分左右就可以关火，倒入汤碗里，再撒入葱花提香就好了。

      冬天，是萝卜大量上市的季节，这时候的萝卜汁多肉嫩，非常适合做萝卜丝汤了，我们家一周喝都要喝两次呢。

    如果不喜欢太素的朋友，可以在萝卜丝汤里放点小肉丸一起煮，味道更加浓郁些哦。