服务设计感悟2：一个菜单的设计体现服务的商业价值

细心的人不难发现，去餐饮店吃饭的时候，在点单环节，要自己拿着菜单翻来翻去，再记住菜名，再把服务员招呼过来点单。这时会发现，如果菜类超过三种，就很容易忘，特别是请客的时候，人多菜多，忘了客人要点的菜，多少有点尴尬。这其实是服务设计的不到位。

怎么样改善呢？比如不要把菜单做成一本厚厚的书，而是做成一张张独立的卡片，每个卡片正面是菜的介绍，反面是菜的营养价值或文化故事。这么一来，解决了两个问题，一是大家把看重的菜直接拿出卡片即可，不用翻来覆去找菜名；二是在等菜的时候还可以看看背后的故事等，娱乐娱乐。

这里想要说明的是，服务设计有三重价值：使用价值、响应价值和关怀价值。用灵活的卡片代替厚厚的菜册，则是在细微之处考虑但客户的不便，从而发挥响应的价值。由此可见，在同质化产品的时代下，服务设计让商业更加美好，这也是消费升级的必经之路。