2月6日,星期六,农历腊月二十五,马上就过年了,今天在老家搞卫生,看着被柴火熏得乌黑的厨房,我立马想到《一日禅》里写的:人间烟火气,最抚凡人心。
以前家里做饭跟烧洗澡水都是用柴火,有时候柴草未干,烧出来的饭和水都带有一股浓浓的烟火味。因为厨房的排烟系统不是特别的理想,每次用柴火屋子里面都熏得眼泪直流。多年下来,雪白的墙面被熏成了黑漆漆的一片。后来改用煤气了,油烟味依然散不干净,就把挨土灶的那面墙熏得黄黄的。看着这间黑乎乎的厨房,让我想起了小时候的场景。
图片来自互联网小时候住的是瓦房,每天到饭点的时候都可以看到家家户户烟囱里冒出的炊烟,袅袅升腾在小村的上空。尤其是傍晚时分,柴草与灶火肆意交融,哔哔作响,炊烟亦显得粗狂,空气中到处弥漫着醇厚的浓香,那是乡土的味道,更是归家的信号。
妈妈在厨房里围着土灶台做饭,我也常坐在灶台前添加柴草,因为不懂得生火技巧,常常把炉膛塞得满满的,这时妈妈总是会对我说“人心要公,火要掏空”你用柴草把炉膛堵得严严实实不通风不透气的,灶火怎么会旺呢?!这生火就跟做人也一样,心里要坦荡,做人做事都不能有歪心眼。多少年过去了,妈妈的教诲我仍清楚地记在心里。
等菜饭烧熟后,灶膛里的火还旺着,妈妈便顺手捡几个红薯或者山芋埋进去煨,十几分钟后再扒出来,食物烤熟后的香味马上氤氲散开,令人垂涎欲滴。那些平凡简单的日子幸福动人。如今我们都长大了,各自有了自己的小家,同时,我们也成了那个做饭的人。殊不知,以前以为只能填饱肚子的饭菜,其实它是用爱在诠释和用爱在支撑的!因为,它不仅是一顿饭,更是家人们满满的心意和爱,吃起来让人幸福。
炊烟将简陋的房子显得更加有灵气,粗糙的灶台每天为我们一家5口烧制了简单可口的菜肴。简单的菜品盛在古朴的青花瓷碗里,摆上家中老式的八仙桌上,一家人齐齐下箸,别有一番滋味。餐桌上的吵吵闹闹,却是若干年以后也是最幸福的回忆。一家人在一起,即使只是粗茶淡饭,我却依然觉得那是人生成长中最富足的日子。因为,生活就是平淡的俗世的烟火,那幸福也就在这俗世的烟火里。
炊烟升起对我而言这是最幸福的时刻。每次看到爱人和老人一起在厨房忙碌的身影,心里总是暖暖的,充满了温馨和感动。哪怕是现在每次回老家,我也最喜欢带着老婆和孩子在灶台前倒腾,这,于我是一种心安、更是一种传承。两个姐姐长大后也相继成了家,于是,一大家子生活在几个不同的城市,平时很难在一起,好在那一栋炊烟升起的房子就是我们团聚的家,也就是这一间黑乎乎的厨房,等待着我们的归来。
谁谁谁,回家吃饭了…
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