建国同学的店，陷入了困境，这时候，他遇到最大的问题，就是现金流，通俗的说，就是没钱了。
其中还有一个最重要的原因，就是一年贷款到期后，银行收回后不放了。
这对于寄托希望在新店收回投资的建国，不吝迎头一棒。
因为背负的资金压力，建国同学，过分的紧张，连续做出不正确的决策，最后，为了尽快挽回局面，新店开业以后盲目地投入精力去做营销。
这里所谓的盲目，就是在没有抓好产品的前提下先去做营销。
我不记得是美国的哪个营销大师还是小米的一位老师，说过这样一句话，产品是1营销是0，产品做好的情况下，后面越多的零，价值越大。如果产品价值没有做好，全部都是零。
这里所讲的全部都是，是指的，如果只是做营销，产品做不好，无论有多少个零，也是零。
这一点在李建国同学身上体现的是淋漓尽致，现在遇到的问题就是产品没有做好，盲目的去开新店，而且有一个最最重要的问题，作为连锁经营来说，产品的标准化和产品的口味稳定，没有做好，完全依赖厨师的情况下，却没有一个好的厨师合伙人。
这一点对很多餐饮老板来说，开始是根本意识不到的，等意识到这个问题的时候往往都是出现了重大决策失误的时候，这时候才明白，怎么原来做了这么错误的一个决定。
除了营销和厨师以外，还有一个比较让建国困顿的事情，就是扩张太快，原来自己开了一个小店，还没有搞清楚什么原因把生意做火爆了，这时候，他就认为自己是无所不能的，马上就要去开新店，而且还要开更大的店，这个时候勇气就来自于原来赚到的钱。
现金流真是个好东西，还有壮胆的功效。
但是他并没有意识到，原来赚到钱，并不是靠个人能力，也就说并不是他个人能力达到了，而是借助了一些，比如说市场红利，产品红利，互联网红利等等各种的状况，他错误地把红利当成了能力。
这就像前几天说到的那个飞到风口上的猪，飞起来晕晕的，没有意识到自己没有长出翅膀来，飞起来，是因为风大，一旦风停了，怎么办？
你会说，摔得鼻青脸肿，让我说，这是轻的。
好，不说这些，那现在讲怎么办？
根据现在的情况来看，银行贷款到期，李建国同学给我提出的建议是把车和房都抵押了。
在之前有过N多这样的案例，大家都是抱着搏一搏的心情，其实你想过没有，就像李建国同学刚刚开始一样，第一个店的时候我就告诉他，我说，你要知道自己为什么赚的钱，怎么赚的钱，将来怎么样能持续的去赚钱，然后把产品做好，做好标准化，做好产品的口味稳定，把这些全部都做好以后，才可以去扩张。
但，被胜利冲昏了头脑的人们就会忽略了这些。
那现在出现了问题了，您觉得，在这个状况下，你再投进几十万，能够把这个店起死回生吗？
我记得原来说过这样一句话，在你店里资金充足，生意好的情况下，你都不能把这个店去玩转，那现在背负了这样大的资金压力，你再去做这样的背水一战，胜算又有几何？
可怜巴巴的望着我说，那老师你有什么建议，
我说，如果让我给你一个建议的话，那这个建议就是不干了。
他说，那不行了，那太丢人了，我开第一个店开的这么好，第二个店如果这样灰溜溜的收场，那不是我的作风，我想干。
我一定要把这个店做好！
我说，您这个想法是非常正确的，您的这种心态我也是赞成的，但如果说你要是出于面子这样想，那这事完全可以否定了，因为，这个店面已经远远大于你的操控能力，也就说你没有能力去做这件事情，如果你强去做，那就像让你一口气吃上一笼屉的包子，假如能吃下去，唯一的结果，就是撑死。
这不是你能消化了的事情，也不是你能做得到的事情，你错误的估计了自己的能力，也就说，在这一笼屉包子面前，你错误的估计了自己的饭量。
结果是撑死。
我们出来做饭店，做生意的目的是什么？
你不要给我讲理想情怀，高大上的东西，都是扯淡，那是给顾客，给投资人听的。
在没有结果的情况下，说情怀都是扯淡。
我告诉你，你出来做饭店的目的是为了赚钱，赚钱是你唯一的目的，你投资50万赚150万回来，这是你的目的。
如果你投资50万进去，只剩下10万，那就是还钱，借钱你也要还，还银行，还债主。
所以，你要保证你做的决策能赚钱，才是正确的。
他说，那我怎么样才能赚钱。
我说，你现在看一下，这个店还能值多少钱，还有没有可能把它转让出去，如果可能，尽快把这个店卖掉，不要了。
有时候，有计划的撤退也是一种进攻。
他说，那我不干了，我去干什么呢？
我说，你现在还有个很大的问题，老店现在，还没有遇到很大的问题，在这个情况下，你要专心去把老店做好，因为你目前的能力做老店还是足够的。
而且你还可以把你的全部精力都用到老店上，把老店的产品做好，让老店的生意火爆起来，这才是你唯一的出路。
老店生意好起来，赚到钱，你照样可以挽回你说的所谓的面子。
如果你没有这样去做，而是坚持去做挽救新店，那这样的话你老店一旦失守你整个战线，一亏到底，绝无胜算。
他说，这样的话我从心里过不去，我得回去好好的想想，如果这样说那是不是太丢人了。
我说，做生意考虑的是盈利，是怎么样去赚钱，而不是面子，如果考虑面子，你就不要去做生意。
记得原来在做销售管理的时候，有一堂课上面就说，要想成功，那就要做一件事情，不要脸。
更何况你现在做的这件事情和不要脸还不沾边，只不过是属于急功冒进决策失误。做生意输了不可怕，做生意有亏就有赢，有赚就有赔，不可能谁都是一帆风顺的。
如果在这件事情上你都磨不开，那将来你怎么能做大事。
做大事的人就要能担当，赢得起，输得起，拿得起放得下，这才是真男人，这才是爷们，输了不可怕，立刻原地满血复活。
被人打倒，躺在地下哼唧，起不来，这才是丢人，这才是，没面子。
听到这句，建国的眼睛亮了。
他说，嗯，你说的这句话，我想明白了，被人打倒，马上站起来才是爷们，那我现在马上就回去把新店转出去不做了，专心去做老店。
我说，你现在要做的几件事情：
第一，马上把老店转手出去；
第二，新店那边，去找一个好的厨师方面的合伙人；
第三，就是你要做好产品的标准化，即使将来这个人出现问题，你也可以把产品抓到手里，这是必须要做的，而且你在和这个人合伙之前，就要先把这个说清楚。
他说如果把这些都说清楚了，我还要这个厨师合伙人干什么，我自己干不就可以了。
我说，你错了，不单单是口味的问题，厨师和厨房方面还有很多细节需要管理，如果有这样一个人，对你来说是如虎添翼，你可以专心销售，厨房稳定，就是产品稳定，这是前提。
挣钱挣多了，就要学会把钱分出去，只有把钱分出去，才能赚更多的钱。
如果所有钱都让你自己赚了，大家都是穷光蛋，只有你一个人赚到钱了，谁还有钱到你店里来吃饭呢！
他说，我明白了，老师，我这就回去干。
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