今年3月份，去成都参加了第96届成都全国糖酒商品交易会，时至今日已经差不多3个月了，简单聊聊在本次糖酒会上的所见所闻及思考。
一、涨声一片
在糖酒会上听到最多的信息是涨价，酒类包装材料通通涨价，以茅台镇用量最大的白瓷瓶（茅台酒瓶）为例，与春节前相比较，每个瓶子基本上涨了1元，目前已经是2元多了，甚至还有上涨的可能。
生产酒盒的纸张等原材料也在不断地大幅度上涨。
随着原材料的上涨，酒厂的生产成本将不可避免的大幅度上升，这意味着酒厂的产品将不得不涨价。
二、酱香型白酒持续升温
本次糖酒会上很多经销商都在寻找合适的酱香型白酒，增加经营酱香型白酒的品类。
而且很多经销商，他们都知道酱香型白酒的主要产地是贵州茅台镇，糖酒会上那些山东、河南等地的企业标注的酱香型白酒，并不能得到经销商的认可。
三、消费者决定了假冒产品的盛行
这是一个非常无奈的现象，消费者一方面希望喝到真正的粮食酒，一方面又要追求价格的极度低廉。
于是糖酒会上出现了几元钱1瓶的酱香酒与浓香酒，甚至低到4.5元1瓶。
我们来倒推一下成本，瓶子、瓶盖、瓶标、外箱等，就算是光瓶酒，最少也得3元了，还要再加上人工、水电、管理等等费用，以及厂方的利润，剩下里面的就是酒的成本，还不到1元！
请问什么样的酒只值1元左右？
这样的酒你敢喝吗？
实话告诉你，生产这种产品的企业，连他们自己都不会喝的！
所以，我与经销商沟通的时候，建议他们问一下酒厂的人，他们的产品自己喝吗，最后得到的回答是确实不喝。
因此，无论是经销商或者消费者选择白酒产品，有一个很简单的辨别方法，就是成本辨别法，严重低于成本的，就一定有问题！
有人可能会说，
我不知道成本啊，怎么算？
其实很简单，粮食的价格大概知道吧？
比如玉米价格，大约是1.5元1斤，按农村土办法烤酒，大概是2到3斤粮食出1斤酒，也就是光粮食成本就4.5左右了，加上人工得费用，最低成本已经6元左右了，所以农村那些玉米烤的散酒，最少也得卖8到10元1斤。
玉米可以说是烤酒的粮食中，价格最低的，因此经销商如果选择的产品，厂价低于10元，可以说100%不是纯粮食酒。
当然，很多经销商也表示很无奈，他们也想经营真正的粮食酒，但消费者往往只考虑价格，价格越低越好！
所以说，很多时候，是消费者的消费心理，决定了假冒伪劣产品的盛行！
也让自己喝到了不少假冒伪劣产品！
【本文由“酒伯乐账号”发布，2017年06月14日】
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