2020年4月12号，杭州一嘉丼饭餐饮管理有限公司董事长吴镇江先生做客中央电视台CCTV——老故事频道，通过演播室结合实景拍摄的形式完成企业系列访谈《信用中国》栏目的录制。
《信用中国》栏目主持人的聪慧知性与吴镇江先生的诚朴淳厚相得益彰，在轻松的访谈中，将一个企业家的个人经历娓娓道来，小喜爱美食的他，一次偶然的机会品尝了牛丼饭，于是便决定将这种异国美食引进国内，创办了“杭州一嘉丼饭餐饮管理有限公司”。
在前期采访调查中，一嘉丼饭餐饮管理有限公司团队在疫情早期就积极有序推进复工复产，把每一份安全餐食送到医护人员和消费者的手中。疫情期间大胆创新，走线上模式，尽管面临疫情带来的冲击，但“一嘉饭”凭借扎实的产品质量、贴心的消费者服务、精准高效的管理层应对，营收不仅没有影响，反而扩张规模。
谈到对信用建设的认识和理解，吴镇江先生引用孔子的一句话：“人无信不立”。他说，做企业如同做人，而质量就是企业的信用，这是商人的担当。
主持人最后讲到：疫情期间，当很多企业还在焦虑企业应该怎么办的时候，吴镇江先生抓住了一次企业发展的机会。在这里也祝愿吴镇江先生企业越做越好，通过努力和实践，给餐饮行业带来更多的市场信心。
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