2019-07-07

上学前老爸和五叔两家还合伙开过小饭店，印象中老爸是主厨，我们这几个小鬼喜欢在老妈和五婶婶收拾客人走后的桌子的时候掺和，找桌上白切鸡菜盘中剩下的鸡爪子。过节的时候家里宰鸡，大人们爱哄孩子吃鸡屁股，鸡屁股有个雅称，叫“鸡牡丹”，他们说那才是美味。孩子们在大人的各种“悬赏”利诱下基本都尝过，鸡牡丹肥嫩但不腻，脂肪结实有弹性，喜欢吃鸡牡丹的一般会被说是识货。可能是心理作用，不爱吃的孩子如我，看着翘起的鸡牡丹总有种怪异味道既视感，让我去咬人家的屁股总感觉别扭，这种至味清欢还是留给识货的人吧。