无糖食品会升高血糖吗？

无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受，那么对于糖尿病患者来说，食用无糖食品能控制血糖或者无糖食品能不让血糖升高吗？

其实无糖食品摄入过多也会造成能量摄入过多，会出现血糖升高、体重增加，对糖尿病患者非常不利。糖尿病患者过量食用会造成血糖的明显升高，严重时还会出现高血糖的并发症。

不是说吃糖多了就容易得糖尿病，把糖控制住了糖尿病的风险就会降低。要通过少吃多动，健康的膳食结构来达到预防糖尿病的作用，如果一定想吃无糖食品，惠叔教你如何合理的选用无糖食品。

首先，要选择正规厂家生产的无糖食品，因为大厂家在配料时会按照科学配比，制作规范。不合格的厂家生产的无糖食品或者在口味上与普通食品相差甚远，或者生产时采用的不是代糖，而是糖尿病患者不能大量食用的蔗糖。糖尿病患者服用后，不仅不会无糖食品给他们带来的福音，反遭其害。

其次，选择无糖食品是要详细看配料表，考虑制作无糖食品的主要原料含糖量是多少。凡含淀粉的食物都含糖，糖尿病患者可以查一查食物成分表，看看无糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。一般，无糖食品采用的原料是苦荞、白扁豆、茯苓、枸杞、葛根、桑葚、苦瓜、魔芋粉，因为这类食材有降低血糖的作用。

第三无糖食品中选用的甜味剂，也是糖尿病患者在购买时必须参考的一个因素。有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标有白砂糖或葡萄糖。其实，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。还有的用食用糖、糖精代替蔗糖，其实质都是换汤不换药，消费者玩一些文字游戏，试图以假乱真冒充无糖食品。罗汉果、麦芽糖醇等代糖才是取代蔗糖的最佳甜味剂。

对于糖尿病和肥胖患者来说，只要正确认识无糖食品，不被各种各样的商业炒作所迷惑而陷入误区；只要血糖、血脂控制得好，选择这类食品来吃是没有问题的，只要合适保健，口感纯正都可以选用。